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백종원 닭 한 마리 레시피 양념장 소스 만드는 법 아직 초복은 아니지만 벌써부터 너무 더운 날씨에 온 가족이 너무 지쳐있는 것 같아서 오랜만에 닭 한 마리를 했답니다. 저희 집은 삼계탕보다 닭 한 마리를 더 좋아해서 기운 떨어지는 날이면 자주 하는 것 같아요. 만들기 간편하기도 하고요! 좋아하는 닭 다리 살만 이용해서 푹 끓여 내서 비법 소스에 닭 다리 살을 먼저 먹다가 면도 삶아 먹고 죽도 해 먹고 그러다 보면 땀 한번 쫙 흘리면서 기력 회복하는 거죠! 백종원 닭 한 마리 레시피는 따로 육수를 내지 않아도 깊은 국물 맛이 나서 너무 맛있답니다. 여기서 킥은 기름을 두른 냄비에 닭 다리를 먼저 굽다가 끓여주는 건데요 작은 차이가 육수의 맛을 확 달라지게 하니 참 신기해요! 곧 초복도 다가오니 한 번쯤 만들어보세요. 그럼 닭 한 마리 만들기 시작해 볼까요? 재료 닭 다리 살 600g 양파 1개 (저는 양파가 작아서 2개 사용했어요) 감자 3개 대파 1대 소금 후추 양념장 고춧가루 2T 육수 1국자 간장 1T 다진 마늘 1/2T 식초 1T 1. 양파, 감자는 적당한 두께로 썰어두고 닭 다리 살은 흐르는 물에 여러 번 씻어낸 다음 물기를 닦아내주세요. 닭 다리 살을 먼저 기름에 구워주어야 하기 때문에 물기는 꼭 제거해 주시는 게 좋아요. 2. 냄비에 기름 1T를 두르고 닭 다리 살 껍질 쪽을 아래로 해서 노릇노릇하게 구워주세요. 이렇게 닭...