네이버

전자렌지 고구마삶기 요즘 식단관리를 하면서 하루에 한끼는 식사대신 삶은 고구마를 먹고 있어요. 한번에 많이 삶으면 상하는 경우가 있고 매일 새로 고구마를 삶기에는 시간도 걸리고 번거롭다 보니 식단에 차질이 생기기도 해요. 오늘은 비교적 간단히 고구마를 삶을 수 있는 방법 전자렌지 고구마삶기 방법 및 삶는 시간 알아보겠습니다. 두어달 전에 집에 온 고구마 한박스를 베란다에 신문지로 덮어두었더니 수분이 빠지고 더 맛있는 밤고구마가 되었어요. 찬물에 두세번 깨끗하게 씻어줍니다. 고구마를 오래 보관하다보면 간혹 이렇게 싹이 나기도 하는데 감자와 달리 고구마 싹은 독성이 있진 않아 살짝 잘라내고 먹으면 됩니다. 전자렌지 고구마삶기 첫번째 단계로 살짝 살짝 칼집을 내주는 겁니다. 양쪽 꼭지는 잘라내고 전자레인지 조리시 골고루 잘 익도록 전체적으로 5cm 정도의 칼집을 듬성 듬성 고구마 한 개당 4~5개 칼집을 내주면 됩니다. 그리고 전자레인지 용기에 담아주는데요. 저는 전자레인지용 찐만두 용기가 있어 고구마 3개를 넣었습니다. 그리고 물을 바닥에 살짝 깔릴정도인 약30ml정도 부어줍니다. 그리고 뚜껑을 닫거나 랩을 씌워준 뒤 전자레인지에 넣고 5분 돌려줍니다. 전자레인지 5분 돌린 밤고구마 모습입니다. 젓가락으로 찔러보면 들어가긴 하는데 약간 서걱한 느낌이 듭니다. 뒤집어 주고 위치도 바꿔준 뒤 4분 30초간 한번 더 돌려줍니다. 이제 젓가락으...