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오늘은 코스트코 고기로 미국산 아롱사태수육 만들기를 해 보았어요. 찍어먹으면 맛있는 연겨자 소스까지 모두 한 번에 소개할게요. 사태는 뜨거운 물에 한 번 데쳐내고요. 다시 물에 담가 1시간 정도 푹 끓여서 부드러운 질감으로 만듭니다. 전골에 들어갈 채소를 손질해서 빙 둘러담고 먹기 전에 국물을 부어서 먹으면 됩니다. 3인분 기준의 넉넉한 양이라, 가족분들끼리 같이 드셔도 좋겠어요. 전 오늘 미국산 코스트코 고기를 사용했지만, 사태 부위를 활용해서 같은 레시피로 만드시면 되어요. 아롱사태수육 만들기 재료 준비 고기 700~750g 삶을 때 물 넉넉히 대파, 통후추 부추 100g 느타리버섯 한 줌 알배추 1/4통(5~6장) 소스 국간장 3스푼 물 1스푼 식초 1스푼 알룰로스 반 스푼(생략 가능) 연겨자 1티스푼 미국산 코스트코 고기 활용해서 요리 만들기 1. 사태는 찬 물에 한 시간 정도 담가서 핏물을 빼요. 2. 끓는 물에 2분 정도 담가서 데친 후, 찬 물에 헹궈요. 3. 아롱사태수육 만들기, 다시 냄비에 깨끗한 물을 넉넉하게 받고 대파와 통후추를 넣어 1시간 끓입니다. 오래 끓이면서 미국산 코스트코 고기 사태가 더 부드럽고 고소하게 익게 됩니다. 4. 알배추는 깨끗하게 씻어서 한 입 크기로 만든 다음, 전골 냄비 바닥에 깔아 주세요. 5. 아롱사태수육 레시피에 들어갈 채소를 손질해요. 버섯은 뿌리를 제거하고 먹기 좋은 크기로 손질해...

소고기 사태 수육전골 만들기 아롱사태 수육 레시피 소스 요즘 일을 많이 했더니 몸보신이 필요해서 고민을 하다가 냉동실에 보관해 두었던 고기로 음식을 해 보았어요. 일단 만들기는 꽤 편한데 시간이 다 해주는 요리입니다. 지난 번에는 전기밥솥을 이용해서 후다닥 편리하게 했었는데요. 하지만 저희 집이 6인용 밥솥을 쓰는데, 만드는 과정 중 물을 많이 넣어 육수가 뒤로 새서 치우느라 조금 힘들었던 기억이 있어요. 그래서 오늘은 냄비에 오래 끓여서 부드럽게 만들어 보았습니다. 주말 저녁 메뉴로 남편과 함께 먹었는데 따뜻한 국물이 들어가니 몸이 스르륵 녹는 듯한 느낌이 들더라고요. 재료 준비하기 재료 (2인분 기준) 🌈 사.태 약 700~750g 끓일 때 : 대파, 통마늘, 통후추 알배추 반 통 부추, 느타리버섯 한 줌 숫자는 밥숟가락 계량했어요 < 소스 > 간장 3 알룰로스 0.5 식초 1 청양고추 조금 유자청 1티스푼(생략 가능) 🌈 만드는 과정 냉동해 두었던 고기를 사용해서 요리하기 하루 전 날 냉장고에 넣어두고 해동했고요. 바로 직전에는 흐르는 물로 깨끗하게 씻었습니다. 기름기가 있는 부분은 가위로 잘라냈어요. 오늘은 귀찮아서 핏물을 빼는 과정은 생략하고 아예 끓는 물에 한 번 데쳤습니다. 이렇게 하니 불순물도 빠지고 훨씬 편하더라고요. 약 2분 데친 다음 찬 물에 씻고, 냄비에 있던 물도 모두 버립니다. 아롱사태수육 레시피, 대파와...

코스트코 아롱 사태 수육 전기밥솥 수육 아롱 사태 전골 만들기 손님초대요리 여러분, 즐거운 일요일이에요! 지난 번 장을 보러 갔다가 코스트코 아롱사태를 발견했어요. 제가 깔끔하고 담백한 국물을 참 좋아해서, 아롱 사태 전골을 한 번 만들어 보기로 했습니다! 레시피가 쉽고 간단한데, 비주얼도 예쁘고, 무엇보다 맛이 상당히 좋아서 손님초대요리로 강추할게요~ 만들어 두었다가 상에 내기 전에 국물만 부어 끓이면 되어서 참 간편합니다. 재료 준비하기 재료 (2인분) 🌈 사.태 650g 양파 한 개 대파 1~2줄 통후추 10알 (입맛에 따라 양 조절) 물 적당히 알배추 반 통 부추 100g 숫자는 밥숟가락 기준 < 소스 > 간장 4 설탕 1 식초 1 물 조금 연겨자 취향에 맞게 🌈 만드는 과정 코스트코 아롱사태, 찬 물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺍니다. 저는 총 3번 정도 물을 갈았어요. 알배추는 한 장씩 떼어 내어 깨끗한 물로 씻은 뒤 물기를 털어 내고, 한 입 크기로 썰어요. 그리고 전골 냄비 바닥에 깔아 줍니다. 부추는 4cm 정도의 길이로 썰었어요. 알배추 위에 밑둥을 제거한 버섯, 부추를 번갈아가며 담아요. 이렇게 하면 비주얼이 예쁜 아롱 사태 전골을 만드실 수 있습니다. 전기밥솥 수육 만들기 핏물을 제거한 코스트코아롱사태를 넣고, 물을 적당히 부어요. 저희 집은 6인용 전.기.밥.솥을 사용하는데요. 용량이 큰 것으로 쓰시기를 추...