21짜파게티 맛있게 끓이는법으로 감칠맛 있는 레시피를 소개해요. 짜계치 뜻은 짜장라면, 계란, 치즈의 줄임말입니다. 계란과 슬라이스 치즈를 넣고 보다 담백하고 고소하게 먹는 요리에요. 사실 요리라고 하기에는 거창하고 물을 부어 끓이다가 토핑만 얹으면 되어 간단합니다. 물 버리지 않기, 마지막에 오일 등 보다 더 맛깔나게 먹을 수 있는 꿀팁까지 모두 소개하도록 할게요. 재료 준비하기 사진에는 2인분으로 만들었는데, 레시피는 1인분 기준으로 써 두겠습니다. 짜장라면 한 개 물 300mL 계란 1개 치즈 한 장 마지막에 트러플오일 한 스푼 (참기름으로 대체 가능) 깨 솔솔 대파나 쪽파 조금 재료 준비하기 1. 고명으로 올릴 대파나 쪽파는 송송 썰어서 준비합니다. 2. 달걀은 약불에서 시작해서 천천히 튀기듯이 노릇하게 익혀요. 짜계치 뜻으로 계란과 치즈가 들어가는데 이외의 재료는 취향에 맞게 선택하셔도 좋아요. 3. 짜장라면 맛있게 끓이는법, 1인분에 물은 300mL만 부어 주세요. 원래 넉넉하게 부은 다음 물을 버리는 것이 정석인데 이렇게 하면 편하기도 하고 보다 맛있어요. 4. 물이 끓으면 면과 건더기스프, 과립스프를 모두 넣어요. 전 이날 깜빡하고 분말 스프를 마지막에 넣었는데요. 처음에 면과 함께 넣어주시면 면에 간이 더 쏙 밴 짜계치 레시피가 됩니다. 5. 수분이 거의 없어질 때까지 젓가락으로 저어가며 익힙니다. 그냥 먹어도 맛난 짜장...
20오늘은 PC방 운영을 하시다가 귀인을 만나서 번창하게 된 스토리에 나오는 짜계치 레시피를 따라해 보았어요. 짜계치의 뜻은 짜장라면과 계란, 치즈의 줄임말로 , 간단한 끼니로도 좋고 간식으로도 먹기 좋습니다. 특히 pc방에서 인기가 많은 메뉴 중 하나에요. 요즘 SNS에서 유행하는 사연인데, 액젓, 설탕, 들기름 등 독특한 재료들이 들어가는 것이 특징입니다. 만들기 어렵지 않았고 무엇보다 물을 버리지 않아도 되어서 간편하고 혼밥 먹을 때도 좋았어요. 바로 시작해 볼게요. 재료 준비하기 짜파게티 한 봉지 물 300mL 액젓 1/2스푼 (꽃게, 홍게, 참치 가능, 멸치는 X) 설탕 1/2스푼 들기름 한 스푼 계란 한 개, 치즈 한 장 만드는 과정 1. 달걀은 약불에서 시작해서 바삭하게 구워 준비해요. 계란후라이는 1인분에 보통 한 개를 사용하시는데, 저는 달걀을 좋아해서 두 개 부쳤습니다. 2. 냄비에 물 300mL를 넣어 주세요. 물을 버리지 않고 양을 적게 잡아서 졸이듯이 익혀주는 것이 핵심입니다. 3. 분말 스프와 후레이크까지 모두 다 물과 함께 넣어 주세요. 이렇게 하면 과립스프가 면에 쏙 배면서 확실히 잘 풀어지게 되어요. 만들기도 편하고 해서 PC방에서는 이렇게 처음에 많이들 넣으신다고 해요. 4. 짜계치 귀인 레시피에는 액젓이 들어갑니다. 반 스푼을 넣어요. 멸치액젓은 비린 맛이 나서 꽃게나 홍게, 참치액 중에서 골라서 넣어주...
