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소고기 미역국 끓이는 방법 부모님 생신상 메뉴 류수영 한우양지 생일미역국 부모님 생신상 메뉴로 끓인 소고기 미역국 맛있게 끓이는 방법 소개합니다. 지난번 우연히 류수영 생일미역국 영상을 보고 참 맛있겠다고 생각했어요. 한우양지와 다른 재료들로 육수를 내어서 이것을 볶은 미역에 부어 정성스럽게 만드는 레시피인데요. 사실 손이 꽤 가는 편이긴 한데 그만큼 깔끔하고 담백한 맛이 인상적이었어요. 고기를 편으로 썰어 고명으로 올리니 고급스러운 비주얼도 살고 맛도 좋았습니다. 소중한 분들을 위한 레시피로 추천하고 싶어요. 바로 시작해 볼게요! 재료 준비하기(약 4인분 기준) 육수 양지 600g 물 4L 대파 두 뿌리 사과 반 개 무 흰 부분으로 2~3토막 볶을 때 건미역 25~30g 불린 것 참기름 5스푼 다진 마늘 0.5스푼 만들어 놓은 육수 국간장, 액젓 각각 한 스푼씩 먹기 전 취향에 맞게 소금 간 넉넉히 만드는 과정 1. 건미역은 물에 1시간 정도 불려 둡니다. 2. 물 4L에 대파 두 뿌리와 무 흰 부분을 넣어요. 부모님 생신상 메뉴, 류수영 생일미역국 만들기에서 핵심이 되는 육수입니다. 용량이 넉넉한 냄비를 사용하시면 편리하게 끓일 수 있어요. 3. 한우 양지 600g은 키친타월에 올려 핏물을 꼼꼼하게 제거해요. 4. 고기와 사과 반 개를 넣어요. 소고기 미역국 끓이는 방법으로 편스토랑 류수영님은 사과를 활용하셨어요. 후기를 살펴보니...