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#갈매기살양념구이 #항정살양념구이 #돼지고기 부위 중에서 #갈매기살 과 #항정살 을 이용한 #양념구이 !!! 고기는 그냥 구워 먹어도 맛있지만 약간의 양념을 더해서 구우면 감칠맛이 업그레이드되어 계속 먹게 되는데요~ 집에서도 간단하게 양념구이해서 맛있게 드실 수 있는 법 알려드릴께요. 간단하게 만들어 볼까요~ 재료는 갈매기살200g, 항정상100g 양념은 다진마늘1스푼, 맛술2스푼, 생강가루 반티스푼, 참치액 반스푼, 후추 톡x10, 참기름2스푼 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 갈매기살과 항정살을 준비합니다. 주물럭 해먹으면서 양념구이도 즐기려 조금 빼놓았던 거예요~ (주물럭 포스팅은 블로그 내에 있음^^) 고기를 볼에 담은 다음, 위 분량대로 양념을 해줍니다. 비닐장갑끼고 잘 버무려주고요~ 이렇게 양념한 고기를 바로 구워도 되고... 여유 있다면 10분 정도 그냥 두는것도 추천해요~ 후라이팬을 가열 후에 바로 양념한 갈매기살&항정살을 올려서 구워주기!!! 고기가 익어서 하얗게 변하는게 보일때까지 중약불에서 그냥 두고요~ 가스불이 너무 세면 양념이 타니까 불조절은 필수!! 지글지글 고기가 익으면서 내는 소리는 군침이 제대로 돌아요~ 구워지며 나는 양념냄새도 주방을 가득~ ㅎㅎㅎ 고기가 완전히 익은게 보이면 뒤집어서도 마저 구워주고요~ 마지막에서는 볶음하듯이 가볍게 볶아주기~ 정말 초간단!!! 순식간에 완성된 갈매기살&항정살 양념구...