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#고추참치순두부찌개 #고추참치요리 #참치캔 #순두부찌개 매일 다르게 끓여내는 #국물요리 저희집은 남의편님이랑 하루 한 끼, 저녁만 먹는지라 국을 늘 간단하게 한 끼 먹을 분량으로만 끓이곤 하는데요. 사실 매일 국 끓이는것도 뭘 해야 할 지 고민...ㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번에 만든 순두부찌개는 고추참치캔만 있으면 순식간에 뚝딱!!! 간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있는 찌개로 변신을 해요...ㅎㅎㅎ 이름 그대로 고추참치 순두부찌개, 만들어 볼까요~♪ 재료는 고추참치캔1개(150g), 순두부 1봉지(400g), 알배추겉절이 겉잎3장, 양송이버섯7개, 대파20g, 청양고추1개, 계란1개(노른자만 사용) 양념은 참치캔으로 물2컵, 고춧가루1스푼, 다진마늘1스푼, 참치액1스푼 대파 볶을때 식용유1스푼반 레시피는 지극히 개인적입니다. 우선 위 분량의 재료들을 준비합니다. 메인은 고추참치와 순두부이구요..ㅎㅎㅎ 나머지 부재료는 있는거 취향껏 활용하세요~ 요즘 양파가 비싸서 양파 대신에 저는 알배추를 사용했어요. 고추참치는 미리 캔뚜껑을 따놓고 순두부도 미리 뜯어서 그릇에 담아놓기~ 그리고 계란은 노른자만 사용할겁니다. 부재료들 모두 쫑쫑 썰어주고요~ 팬에 대파와 식용유 1스푼반을 넣어서 볶으며 대파기름을 내줍니다. 그리고 고추참치를 다 넣어주고요~ 가볍게 한 번 섞은 후에 다진마늘1스푼과 고춧가루 1스푼도 같이 넣어주세요. 양념이 잘 섞이도록 볶아주기~ ...