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홈브런치 인생조합 클로티드크림과 납작복숭아잼. 우리 집이 스콘 맛집일쎄!! 벌써 주말인가요~ 주말에는 평소보다 좀 더 늘어지고 싶으면서 한편으로는 맛있고 특별한 #브런치 도 즐기고 싶은 마음이 들어요. 한 주 동안 수고했으니까, 주말에는 조금은 특별한 #홈브런치 생각이 나거든요 ㅎㅎ 하지만 또 움직이자니 귀찮지요. 저는 오늘 아주 간단하면서 참 맛있는 #인생조합 꿀맛 브런치를 즐겼어요. 그냥 스콘에 #과일쨈 하나를 곁들였을 뿐인데, 이게 너무 맛있더라고요 ㅎㅎ 그야말로 인생 스콘을 만났답니다. 오늘 아침 저의 홈브런치를 바꿔준 인생조합은 따뜻한 스콘과 함께 즐기는 #클로티드크림 과 #납작복숭아잼 이랍니다. 단어만 들어도 뭔가 상큼하고 향긋하죠? 실제로도 그런 느낌이에요. 그래서 더 기분 좋은 주말 아침이 되지 않았나 싶더라고요 ㅎㅎ 클로티드크림은 너무나 유명하죠. 영국 남서부 지방에서 우유로 만든 스프레드 타입의 크림인데요. 빵에도 발라먹고, 크래커에도 발라먹고 저처럼 스콘에도 발라 먹을 수 있는 크림이에요. 디저트에 곁들이기도 하고요. 한 번 먹으면 계속 먹게 되는 클로티드크림. 저는 그래서 집에 잘 사두지 않아요. 거의 퍼묵퍼묵 수준이라서요 ㅎㅎ 진한 우유의 맛과 향이 나면서 크림치즈와 같은 부드러운 질감을 가지고 있는 클로티드크림. 오늘 스콘과 함께 인생조합을 만들어 줬는데요. 이것만으로 끝났다면 평소 먹던 그 브런치 그대로였을...