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먹고 남은 계란말이 조림으로 맛있게 하루하루 출근시간이 되면 고민에 빠집니다 오늘은 뭘 싸가지? 매일 준비하는 도시락반찬 때문에 하루세끼 밥해먹는 거 만큼 고민스러운 날들이라죠 오늘은 수훨하게 #계란말이조림 만들었어요 계란말이 좋아해서 사실 남는 경우 별로 없는데 손큰 불량주부 은근 많이 해설랑 먹고 남기 일쑤더라구요 냉장고 들어갔다가 나오면 진짜 맛 없잖아요 그럴때 이용하는 남은 계란말이 활용반찬 인데 의외로 맛있어요 일주일에 한번 무료급식 봉사 다니는 옆집언니한테서 전화가 왔네요 반찬이 좀 남았는데 도시락반찬 하려냐구 냉큼 네에~~ 했죠 밥이랑 계란말이 한팩씩 가져다 주시더라구요 그걸 어쩌다가 못가지고 갔지요 뭔가 바빠서 도시락을 못 챙기고 컵라면 한개 싸가지고 갔더랬어요 덕분에 요 계란말이는 냉장고로 쓩~ 오늘 꺼냈습니다. 냉장고 굴러다니는 야채 몽땅 꺼냅니다. 양파 당근 파 등등.. 깨비는 양파 당근 대파 채썰고 다진마늘 간장 고추가루 설탕약간 소주 넣었어요 잘 섞어서 양념장준비 완료. 다른 조림이랑 별 차이 없습니다. 냄비에 계란말이 깔고 위에 양념 살짝 올리고 반복 위에 양념장 올리고 물 약간 부어서 보글보글 끓이면 완성되는 초간단 반찬 되시것습니다. 끓는 소리가 나면서 부터 냄새가 아주 쥑여줍니다. 물은 자작하게 잡아주면 됩니다. 너무 많이 잡으면 조림이 아닌 찌개가 될 수 도 있을 것 같은데 맛은 ... 안먹어봐설랑.....