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열무김치 담그는법 제일 쉬어요 2020년 깨비에겐 정말 많은 일들이 생기는 일년인것 같다 크게는 코로나 때문에 그리고 길고 길었던 장마 그리고 연이어 몰아닥친 태풍들. 집계약 이사 그리고 이사후 몰아서 터져버린 많은 일들.. 어째 잠잠할 틈이 없다능. 그 와중에 열무김치 담그면서 남겨놓은 사진들이 있기에 오늘의 일기를 또 써내려 간다. 제목은 열무김치 담그는 법 아삭한 식감이 참 좋은 열무김치 덕분에 밥상이 즐거웠다. 다 먹고 한번 더 담아서 거의 먹어가는 중 그리고 추석명절 전에 한번 더 담아야 할 것 같아서 주문하고 대기중 사진보니 이사오기 전에 찍었군 여튼 열무 5키로였나? 인터넷 농산물카페에서 주문했고 정말 아삭함이 살아있는 정말 맘에드는 열무가 왔다 시중에서는 정말 볼 수 없는 여리고 아삭하고 탱글거리는 열무.. 작은 무뿌리도 아까워서 살뜰하게 다듬었다. 작은 무우 라기 하기엔 너무 작은 무뿌리들. 이거 버리면 절대 안된다는거. 뭐든 큼질한 걸 좋아해서 이렇게 길게 담는 걸 좋아하고 길게 담아내는 게 더 맛있어 보여서 자르지 않고 그대로 담고 싶었기에 자르지 않았지. 그대로 물에 입수시켜 두세번 잘 씻어준다. 열무가 볼 수록 구매 성공적. 이맛에 이곳 열무 단골이다. 물에 넣으니 더 더 더 푸릇해 지는 것이 예쁘다. 맛있게 담아질 것 같은 예감 #열무김치담그는법 어려워 보이지만 쉽다는거. 열무를 통으로 담으로 씻으니 훨씬 수...