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- 꼬막은 쫄깃한 식감과 풍부한 영양으로 다양한 조리법이 가능함.
- 꼬막무침은 한 가지 재료만 있으면 되며, 삶은 후 양념장만 올리면 됨.
- 꼬막무침 레시피의 핵심은 비린향 완화와 식감 유지를 위한 손질과 시간 조절임.
- 꼬막무침 양념장에 필요한 재료 손질 및 이물질 없이 해감하는 법, 꼬막삶는법 시간 및 간장 양념 비율을 설명함.
- 삶은 꼬막 위에 양념장을 올리면 요리 완성.
- 꼬막무침은 밥반찬이나 비빔밥 재료로 적합하며, 레시피가 간소하여 누구나 쉽게 만들 수 있음.

- 꼬막 요리의 핵심은 비린내 제거와 쫄깃한 식감을 위한 삶는 시간 조절임.
- 꼬막무침 레시피는 재료 손질, 해감, 삶기, 양념장 만들기 등으로 구성됨.
- 꼬막 삶기는 물 5컵, 대파 1/2대, 굵은소금 1수저, 맛술 2수저를 사용함.
- 삶은 꼬막은 껍질을 제거하고 살만 분리한 후, 삶은 국물에 헹궈줌.
- 꼬막무침은 볼에 손질한 재료와 양념장 2/3를 넣고 미나리와 청고추를 넣어 무치면 완성됨.