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앞다리살 제육볶음 레시피 돼지고기 고추장 양념장 황금레시피 제가 진짜 좋아하고 자주 해먹는 음식 중 하나인 고추장제육볶음 이에요 질리지도 않고 왜이렇게 맛있는거죠? 텃밭에서 뒤늦게 열심히 달린 호박들을 수확해서 아직도 먹는 중이라 예전에 식당에 제육 먹으러가면 야채가 이것저것 들어있던 기억이 나길래 호박을 썰어 넣어봤는데 완전 맛있더라고요 그래서 요즘 제육을 엄청 자주 만들어먹고 있습니다 꽂히면 주구장창 먹는 1인 양파만 넣지말고 호박도 한번 넣어보세요 양념장은 제가 진짜 자신있어하는 황금레시피이니 이대로 만드시면 실패할 일 없으실거에요 돼지고기 앞다리살 400g 양파 반개 조선호박 1/6개 당근 약간 대파 1대 청양고추 2개 고추장 2스푼 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1큰술 물엿 1스푼 설탕 1스푼 후춧가루 0.3스푼 2인분 기준 입니다 밖에서 파는 것 처럼 맵달한 양념이에요 밥숟가락으로 계량해서 넣으세요 호박당근 없으면 양파를 1개 넣으세요 1.재료준비 제육은 사실 대패삼겹살이나 구워먹고 남은 삼겹살, 목살로도 자주 만드는데 저는 개인적으로 두꺼운 고기보다는 얇은 고기가 좋더라고요 그래서 돼지고기 앞다리살이 가장 베스트가 아닌가 싶습니다 기름기도 적당히 있고 가격도 착하잖아요 제 레시피는 돼지고기를 오래 재워두지 않아도 괜찮아요 이렇게 먼저 볶을 웍에 고기를 담고 양념을 한 다음 야채 손질하고 곧바로 볶으면 되서 시간이...

제육볶음 레시피 자신있는 고추장 돼지고기 제육볶음 양념장 개인적으로 돼지고기 요리 중 참 좋아하는 고추장양념 제육볶음 이에요 고소한 돼지고기와 매콤한 양념이 어우러지는 맛이 참 좋은데요 제가 신혼 초부터 집들이를 진짜 엄청 많이해서 10년넘게 화장지를 내돈주고 안사본 사람인데요 집에서 손님초대하고 술안주 만들면 이 제육볶음을 자주 만들어 냈는데 다들 맛있다고 칭찬해주셨던 레시피 랍니다 개인적으로 내가 만들었지만 참 맛있는 자신있는 제육볶음 양념장 이에요 신랑도 먹을 때 마다 여보가 만든거지? 사온거 아니지? 라고 묻는 돼지고기 제육볶음 레시피 맵달맵달 밖에서 먹는 것 같은 맛이라 크게 호불호 없이 누구나 맛있게 드실 수 있을거에요 돼지고기 앞다리살 400g 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 양념장 고추장 2스푼 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1큰술 물엿 1스푼 설탕 1스푼 후춧가루 0.3스푼 2인분 기준 입니다 밥숟가락 계량이에요 1.재료준비 돼지고기 부위는 앞다리살을 가장 많이 사용합니다 적당히 기름기도 있고 살코기 양도 적당하고요 특히 가격도 저렴해서 선호하는 부위에요 개인적으로 제육볶음 만들 땐, 얇은 고기를 사용하는게 베스트라고 생각하는데 대패는 기름기가 많아서 먼저 익힌 다음 기름을 닦아내고 만들어야 되거든요 그래서 그냥 편하게 만들기는 앞다리살이나 뒷다리살이 좋답니다 일단 고기에 양념부터 해둘게요 양념해서 오래 ...

백종원 대파제육볶음 레시피 고춧가루 양념 삼겹살 돼지두루치기 여름휴가 때 계곡가서 삼겹살을 여러번 구워 먹었는데요 조금씩 남았는데 까먹고 자꾸 새로 산거에요 그래서 요즘 남은 삼겹살을 열심히 먹고 있어요 다 먹어 치워야지!! 원래 제육볶음 하면 고추장 양념으로 만드는걸 좋아하고 또 두꺼운 부위보다는 얇은고기로 만드는걸 좋아하는 편인데 이것은 예외!! 오랜만에 생각나서 만들었는데 여전히 너무 맛있는거 있죠? 백종원님께서 너튜브에서 대파제육볶음 으로 알려주신거에요 출처 백종원 유튜브 포스팅 하려고 다시 보니 맛남의광장 진도편에서 소개하셨던 메뉴라고 하네요 집에서 만드는데도 불맛이 나는 제육볶음 이랍니다 고춧가루 양념이라 깔끔하고 맛있어요 이 레시피는 삼겹살로 하는게 가장 맛있다고 하셨으니 이왕이면 삼겹살로 만드는게 좋겠죠? 백종원 레시피와 똑같이 만들었는데요 단 하나 물은 집에서 만들 땐 안넣어도 괜찮더라고요 따라서 만들어본 백종원 대파제육볶음 꼼꼼 레시피 알려드립니다 돼지고기 삼겹살 300g 마늘 8톨 청양고추 3개 대파 2대 물 1/3컵(생략가능) 진간장 3스푼 설탕 1.5스푼 고춧가루 2스푼 참기름 1스푼 후춧가루 0.3스푼 맛소금 약간 통깨 약간 출처 백종원 유튜브 1.재료준비 너튜브에서도 기름기가 있는 부위를 사용하는게 좋다 삼겹살로 만드는 레시피다 라고 말씀하셨어요 다른 부위를 쓰신다면 앞다리살 중에서도 기름기가 많이 붙어있는...

돼지고기 제육볶음 레시피 고추장 양념장 집밥메뉴 추천 즐거운 주말 보내고 계신가요 밤까지 비가 오더니만 오늘은 비도 그치고 날씨도 너무 따뜻해서 기분 좋은 하루였어요 계속 이런 봄날씨가 계속되면 좋겠다♥ 오늘은 주말 집밥메뉴로 먹기 좋은 제육볶음 레시피 알려드릴게요 돼지고기 앞다리살을 사용해서 고추장으로 양념했어요 개인적으로 참 좋아하는 메뉴랍니다 쌈 싸먹어도 맛있고 제육덮밥 해먹어도 너무 좋잖아요 재워두지 않아도 맛있는 돼지고기 제육볶음 만드는법 소개할게요 -2인분- 돼지고기 앞다리살 400g 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 양념장 고추장 2스푼 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1큰술 물엿 1스푼 설탕 1스푼 후춧가루 0.3스푼 제육볶음 양념장 저는 돼지고기 앞다리살을 사용했어요 적당히 기름기도 있고 가격도 착해서 제육 만들 때 이만한게 없죠 기호에 따라 뒷다리살도 괜찮고 남은 삼겹살이나 목살을 사용해도 되긴 하지만 개인적으로는 얇은 앞다리살을 추천드립니다 따로 몇시간씩 재워두지 않아도 되는 레시피 에요 고기볶을 웍에 바로 양념하고 재료 손질하고 볶기만 하면 된답니다 고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 2스푼과 다진마늘은 1큰술 크게 넣어 주시고요 설탕 1스푼과 물엿 1스푼, 후춧가루 0.3스푼을 넣어주세요 식당에서 파는 것 처럼 맵달맵달한 맛 입니다 혹시 단게 싫어 하시는 분들은 설탕의 양은 조절하세요 이렇게 골고...

제육볶음 레시피 제육볶음 양념 레시피 앞다리살 제육볶음 레시피 요근래 생각해보니 집에서 고기반찬을 많이 안해먹은거 같은거에요(응? 무슨소리지?ㅋㅋ) 뭔가 양념해서 볶아먹는 제육볶음이나 두루치기를 안먹은지 한참된거 같길래ㅋㅋ 오랜만에 마트가서 돼지고기 앞다리살을 사가지고 왔답니다 가격도 착하고 기름기도 적당해서 제육볶음할 때, 이만한 부위가 없잖아요 제육양념을 간장으로 할까, 고추장으로 할까, 고춧가루로 할까 계속 고민하다가 평일이니깐 내가 좋아하는 고추장으로 당첨 만들었더니 너무 맛있어서 점심한끼 먹고 남은걸로 저녁에 부릉씨랑 소주까지 마셨다니깐요 밥반찬, 술안주 둘다 좋은 맵달하고 맛있는 제육볶음 양념 레시피 알려드릴게요 돼지고기 앞다리살 400g 양파 1개 대파 1대 청양고추 2개 고추장 2큰술 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1큰술 물엿 1스푼 설탕 1스푼 후춧가루 0.3스푼 1.제육볶음 양념 레시피 가장 고기양념부터 할거에요. 저희집 제육은 양념을 따로 재워두지는 않고요 요리 시작할 때 양념하고 재료 준비하고 바로 볶는답니다 이렇게 해도 충분히 맛있으니 막 몇시간씩 냉장고에 재워두고 그러지 않아도 괜찮아요 저는 오늘 돼지고기 앞다리살을 사용했구요 기호에 따라 뒷다리살도 괜찮고, 삼겹살, 목살, 대패삼겹살 같은 다른 부위를 활용하셔도 좋아요 제육볶음 양념 레시피는 고추장 2큰술, 고춧가루 1스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘...

비염약 타서 들어오는 길에 햄버거를 사먹었더니 배가 불러서 저녁을 패스 했었거든요 그랬더니만 자려고 누웠는데 너무너무 배가 고픈 것 원래 배고프면 잠도 잘 안오는거 아시죠 누워서 내일 아침에 일어나면 뭐 먹을까 막 생각하는데 급 떠오른 고추장삼겹살제육볶음 새벽부터 일어나 후다닥 만들어 먹었잖아요 식당처럼 맵달한 양념맛의 보루빵네 제육볶음 레시피 랍니다 대패삼겹살 300g 양파 1/2개 새송이버섯 1개(생략가능) 대파 1대 고추장 2큰술 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1스푼 물엿 1스푼 설탕 1스푼 후춧가루 0.3스푼 대패삼겹살 대신 앞다리살이나 뒷다리살 같은 부위를 사용해도 괜찮습니다 식당에서 파는 것 처럼 맵달한 레시피에요 단맛이 싫다 하시면 설탕의 양을 반으로 줄여주세요 저는 냉동실에 항상 대패삼겹살이 쟁여져 있어서 사용했는데요 얇은 불고기감으로 돼지고기 앞다리살이나 뒷다리살, 목살 등 다양한 부위 모두 사용 가능합니다 대파가 조금 부족한 듯 해서 냉장고를 열었더니 새송이버섯 남은게 있어서 저는 하나 추가했는데요, 필수는 아니에요 양파와 새송이버섯은 비슷한 크기로 채썰고 대파도 큼직하게 썰어서 준비합니다 저희집 제육볶음은 미리 재워두지 않고 바로 만드는 편 이에요 메뉴결정을 급 하는 편이기도 하고 기다리는걸 안좋아해서 바로바로 만들어 먹는데 꼭 재워두지 않아도 충분히 맛있어요 특히나 대패삼겹살 같은 경우는 기름기가 많기 ...

비소식이 예정되어 있더니만 어제 저녁부터 주룩주룩 비가 많이 오네요 산불때문에 난리였는데 비가 와서 참 다행이다 싶습니다 빗소리에 아침일찍 일어났더니 배가 고프더라고요 근데 급 땡기는 제육볶음 혼자 먹기엔 살짝 과한 메뉴인 듯 싶다가도 제육덮밥으로 먹으면 되겠다 해서 1인분 고추장제육볶음을 만들었습니다 마침 미나리삼겹살 먹고 남은 삼겹살도 있어서 활용했죠 밥 한그릇 뚝딱 맛있게 먹을 수 있는 제육덮밥 레시피 -1인분 기준- 삼겹살 150g 양파 1/4개 대파 반대 고추장 1스푼 고춧가루 0.5스푼 진간장 1스푼 맛술 1스푼 다진마늘 0.5스푼 설탕 0.5스푼 계란 1알 삼겹살 외에도 대패, 목살, 앞다리살, 뒷다리살 전부다 괜찮습니다 저는 미나리삼겹살 먹고 조금 남아있는 삼겹살이 있어서 활용했어요 사실 무조건 이걸로 해야된다는 아니구요~ 제육은 얇은고기로 해도 맛있으니깐 앞다리살이나 뒷다리살을 활용하면 더 좋습니다 먹기 좋은 크기로 조금 작게 썰어줬어요 부재료로는 양파와 대파를 준비! 양파는 얇게 채썰고 대파도 어슷썰어 준비해요 이제 고추장제육볶음 양념을 해야겠죠? 보통 제육볶음 양념하면 최소 2인분 이상을 많이 소개하다보니 저처럼 1인분 제육덮밥 하실 분들은 기억해두시면 좋을 것 같아요 고추장과 진간장, 고춧가루, 맛술, 설탕, 다진마늘을 위 분량대로 넣어줍니다 조물조물 잘 버무려준 뒤, 30분 정도 재워놔도 좋지만 사실 그냥 바로...

돼지고기 앞다리살 사와서 오랜만에 제육볶음 만들어 먹었어요 제가 개인적으로 제일 좋아하는 양념고기인거 같은데요 저는 이렇게 고추장양념으로 하는게 좋더라구요ㅋㅋ 부릉씨는 간장양념을 더 좋아하지만요 ^^^^^^ 개인적으로 자신있는 레시피이기도 하고~ 오랜만에 만들어 먹으니 더 맛있었던 것 같습니다 메인반찬으로 먹어도 좋고, 계란후라이 하나 올려서 덮밥으로 먹어도 굿! 어떻게 먹어도 맛있는 고추장 제육볶음 레시피 돼지고기 앞다리살 500g 양파 1개 대파 한대 청양고추 2개 고추장 2.5큰술 고춧가루 2스푼 진간장 4-5스푼 다진마늘 1큰술 맛술 2스푼 설탕 1.5스푼 물엿 1스푼 후추 0.4스푼 개인적으로 살짝은 기름기가 있는게 좋아서 뒷다리살은 잘 사용하진 않아요 돼지고기 앞다리살이 가격도 착하고 얇게 불고기감으로 잘 나와서 자주 사용합니다 삼겹살이나 목살도 가능해요! 그릇에 재웠다가 옮기면 설거지거리만 두번 나오니깐 ^^^^ 볶을 웍에 바로 양념을 해줄거에요 고추장은 위로 불룩하게 올라오게 큰술로 듬뿍 넣어주시구요~ 간장은 진간장이나 양조간장을 사용하시면 되는데 야채의 양에 따라 4스푼이나 5스푼으로 조절하시면 되겠습니다 다진마늘, 설탕, 맛술, 후춧가루까지 다 넣어준 뒤 골고루 조물조물 양념이 골고루 배이도록 재워주세요 오래 둘 필요는 없고~ 이렇게 버무려둔 뒤, 야채손질하고 바로 볶을거에요 저는 양파 1개(반개 썰었다가 너무 적어...

오늘 부릉씨랑 둘이 종합검진 받는날이라 다녀왔더니 왜이리 피곤한지 모르겠어요; 대구가서 검진받고 쉑쉑버거 먹고 와서는 낮잠을 한참 잤네요 느즈막히 일어나 저녁 먹어야지? 후다닥 만들어 먹은 고추장삼겹살 두루치기 입니다 요즘 냉동실 정리를 하고 있는데 통삼겹살이 있었더라구요~ 그래서 얇게 몇줄 잘라서 후다닥 고추장양념넣고 볶았죠 개인적으로 이렇게 빨간 양념을 제가 참 좋아하거든요♥ 쌈싸먹어도 맛있고~ 덮밥으로 즐겨도 좋은 고추장 삼겹살 제육볶음 레시피 삼겹살 300g 양파 1/2개 대파 반대 홍고1개(생략가능) 고추장 2큰술 고춧가루 1스푼 진간장 2스푼 다진마늘 1스푼 맛술 2스푼 물엿 1스푼 설탕 1스푼 후추 0.4스푼 사실 고기는 앞다리살, 목살, 삼겹살, 대패삼겹살 다 가능해요 보통은 앞다리살로 많이 만드실텐데~ 저희집 같은 경우에는 하도 마당에서 고기를 자주 굽다보니 구워먹고 남는 부위들을 이런 요리로 많이 활용한답니다 또 삼겹살은 기름기도 있어서 퍽퍽하지 않아 좋더라구요 고추장양념과 참 잘어울려요 저는 통으로 된 삼겹살이라 얇게 썰어준 뒤 먹기좋은 크기로 잘라줬습니다 그리고 볶을 웍에 담아 바로 양념을 해줄거에요~ 괜히 볼에 양념하고 옮겨담고 하면 설거지거리 늘어나니깐ㅋㅋ 한빵에 그냥 여기다가 양념해버리기 일단 고추장을 크게 떠서 넣어주세요 제 레시피는 항상 밥숟가락 기준인데~ 위로 볼록 올라오게 듬뿍 넣을때는 '큰술' 이라...

오늘은 날씨가 또 따뜻하네요? 요즘 날씨는 정말 감을 못잡는듯? 햇살이 따땃하길래 창문열어 환기시키니 개운하니 좋네요ㅋㅋ 오늘은 주말에 만들어먹은 삼겹살 제육볶음 레시피에요! 냉동실에 접때 구워먹고 남은 삼겹살이 들어있어서 고추장 양념해서 볶아 먹었어요ㅋㅋ 언제 먹어도 맛있는 제육이라 자주 만들어 먹어도 참 좋은거같아요 쌈싸먹어도 좋고~ 덮밥으로 즐겨도 좋은 삼겹살 고추장양념 제육볶음 레시피 입니다 삼겹살 500g 양파 2/3개 대파 한대 고추장 2.5스푼 고춧가루 2스푼 간장 5-6스푼 맛술 2스푼 다진마늘 1큰술 설탕 2스푼 올리고당 1스푼 후추 0.4스푼 통깨 약간 제일 먼저, 얼려놨던 고기는 미리 냉장실에서 해동한다음 찬물에 좀 담궈서 핏물을 빼줘야 잡내가 나지않게 먹을 수 있더라구요? 그리고는 먹기좋은 사이즈로 썰어 준비합니다 양파는 채썰고 대파는 길쭉하게 썰어 준비했어요 기호에 따라 양배추나 버섯 등의 재료를 넣어주셔도 괜찮습니다 저는 제육양념을 할때 볶을 웍에 바로 해버리는데요~ 다른 그릇에 했다가 옮기면 괜히 설거지도 2개 나오잖아요ㅋㅋ 제 레시피는 밥숟가락 계량! 큰술 이랑 스푼 이라고 써두는데 고추장 같은경우는 이렇게 위로 올라오게 큰술로 떠서 넣으세요~~ 처음엔 간장을 5스푼 넣었다가 중간에 맛보고 1스푼 추가했습니다 이건 기호에 따라 하시면 될 듯 합니다 이렇게 미리 조물조물해서 30분이라도 양념이 배도록 기다려...

오늘도 날씨가 흐리네요 요즘은 비가오는게 별로 좋지않아요.. 날이 흐리니 몸이 안좋은 부분들이 뻐근하고 쑤시더라구요.. 어제부터 손목은 팔꿈치 아래까지 계속 저릿저릿하고 허리랑 발목도 쑤시고 아파서 안마의자랑 한몸.. 찜질하고 멍때리는중 입니다 지난주 마당에서 구워먹고 남은 삼겹살을 가지고 고추장제육볶음을 만들어 먹었어요 저는 제육볶음양념장 하면 무조건 고추장이지! 고추장파에요ㅋ 진득하게 매콤한 맛도 좋고~ 특히나 제가 좋아하는 고기와 매운맛이 만났으니 말다했죠뭐ㅋ 사실.. 고기의 양이 약간 부족해서 덮밥으로 먹을까하다가 야채의 양을 늘려서 반찬으로 먹었는데 다행히 충분하더라구요 2인 기준 맛있게 먹는 고추장 제육볶음 레시피 입니다 삼겹살 300g 양파 1/2개 느타리버섯 1/2단 대파 한대 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 2스푼 다진마늘 1큰술 맛술 2스푼 올리고당 1스푼 설탕 1스푼 후추 0.4스푼 사실 돼지고기제육볶음부위는 크게 상관없어요 기호에 따라 취향에 따라, 혹은 냉장고 상황에 따라? 제일 많이 사용하는 부위는 앞다리살! 사실 앞다리살(전지)가 가격도 저렴하고 기름기도 적당히 있어서 제육이나 불고기 할때 만만하긴 해요ㅋㅋ 나는 비계가 싫어 하시는 분들은 뒷다리살이나 목살도 가능하고 저희집은 대패삼겹살이나 이렇게 구워먹고 남은 고기를 자주 활용한답니다 고기는 먹기좋은 크기로 썰어준 다음 웍에 넣어주시구요~ 여기다가 바로...

즐거운 새해맞이 하셨나요? 저희집은 그냥 집딩굴 하며 새해첫날을 보냈어요ㅋㅋ 해뜨는거 이런거 보는건 별 생각없고; 어렸을적에 갈때마다 못봐서 그냥 포기함ㅋㅋ 부릉씨 퇴근하고와서 고기나 구워먹고~ 어제는 하루종일 외식하고 딩굴딩굴 했네요 20년이 밝았으니.. 올해도 더더더 쉽고 맛있는 요리를 많이 해먹어야겠다 다짐을 해봅니다 오늘은 제육볶음 레시피 소개해드릴게요 저는 대패삼겹살을 활용했지만 돼지고기 앞다리살이나 뒷다리살 등 다른부위를 사용하셔도 상관없습니다 언제 먹어도 맛있는 제육볶음 이에요~ 돼지고기 300g, 양배추 1/6개, 양파 반개, 대파 한대, 고추 2개 고추장 2큰술, 고춧가루 1스푼, 진간장 1.5스푼, 맛술 2스푼, 올리고당 2스푼, 다진마늘 1스푼, 후추 0.4스푼 냉장고를 뒤적뒤적해서 양배추를 찾았어요 고추장 양념에 들어간 양배추 엄청 맛나잖아요~ 그래서 냉동실 대패삼겹살이랑 함체시켜 제육볶음을 만들었지요 양배추는 손가락 2개 두마디 정도 사이즈로 썰었구요~ 양파는 살짝 굵게 채썰고~ 대파는 길쭉하게, 고추는 큼직하게 어슷썰어 준비했습니다 분량대로 양념장도 미리 만들어주세요! 고추장은 2스푼 크게 떠서 넣었어요~~ 웍에 고기와 양념을 넣고 볶아줍니다 대패는 얼어있던거라 양념에 조물조물이 안되서 그냥 이렇게 넣었구요~ 혹시 다른부위를 사용하시거나 얼어있지 않은 상태라면 양념에 미리 조물조물 한 다음 넣어주셔도 괜찮아요...