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제사나물은 삼색을 맞춰서 만들잖아요 그 중, 하얀색 나물은 도라지, 무우나물, 콩나물 같은 종류들이 보통이죠 오늘은 그 중에서도 참 쉬운 제사무나물 만드는법 알려드릴게요 어릴때, 할머니집 명절때나 제사때 가면 꼭 차려주셨는데 사실 그렇게 손이 잘 가는 반찬은 아니었던걸로 기억하거든요 근데 나이가 드니깐 왜이렇게 맛있는걸까요? 참 사람의 입맛은 신기방기 합니다 무 400g 멸치다시육수 200ml 국간장 1스푼 참기름 2스푼 깨소금 1.5스푼 소금 0.2스푼 제사나물 하면 주의할 점은 딱 하나! 파, 마늘, 부추, 달래, 흥거(우리나라는 양파) 오신채는 사용하지 않는답니다 명절 고사리나물은 아래 레시피를 참고해주세요 https://blog.naver.com/boru130/222853357128 추석 명절레시피 제사 고사리나물볶음 인덕션궁중팬 볶음팬으로 OK 올해는 추석명절이 더 빠르게 다가온 느낌이에요 이사하고 정리하고, 마당공사하고 정신이 없어서 더 그런... blog.naver.com 제일 먼저 무는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 다음 적당한 사이즈로 세로썰어 결대로 채썰어주세요 이렇게 세로로 결대로 썰어주면 잘 부서지지 않는 장점도 있지만 길이가 들쑥날쑥 하지않고 균일하기 때문에 조금더 보기도 좋고 정갈한 느낌이 들어 좋아요 굵기는 너무 두껍거나 얇지 않게 일반 무생채 하는 정도라고 생각하시면 되겠습니다 그리고 준비할건 바로 멸치다시...