27전기밥솥 백종원 가지밥 만들기 가지밥 양념장 삼시세끼 가지밥 레시피 전기밥솥으로 쉽게 만드는 백종원 가지밥 레시피 이거 언제부터 해먹었나 찾아보니 무려 2016년부터 9년이나 됐더라고요? 우리집 뿐 아니라 모두에게 여전히 사랑받는 레시피죠 백종원님께서 가장 먼저 소개해주셨고 삼시세끼 에서도 여러번 등장했던 가지밥 인데요 솥밥 어려워하시는 분들 많은데 물 양만 조금 조절해서 전기밥솥 취사만 하면되니 어렵지 않아서 특식으로 한끼 만들어 먹기 좋을 것 같아요 물 양부터 샥샥 비벼먹으면 맛있는 양념장까지 꼼꼼하게 알려드릴게요 -2인분 기준- 가지 2개 대파 1대 쌀 1컵 반 물 1컵 진간장 1.5스푼 양념장 진간장 4스푼 고춧가루 0.5-1스푼 다진마늘 0.3스푼 대파/청양고추 다진것 약간씩 참기름 1스푼 통깨 0.5스푼 1.재료준비 가지밥 만들기 첫번째 과정은 바로 쌀을 불리는 것 이에요 30분 정도 불려야되니깐 미리 준비해주세요 저희 집은 2인분 기준으로 쌀컵으로 1컵반 사용하면 딱 맞더라고요 20분 정도 뒤에 본격적으로 다른 재료도 준비하시면 시간이 맞습니다 가지는 너무 얇게 썰면 다 으스러져 버려서 살짝 도톰하게(0.7cm 정도) 썰어주는게 좋아요 파기름용 대파도 쫑쫑 썰어주면 재료준비는 끝 입니다 2.만드는법 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파부터 넣어 파기름을 내줘요 파기름을 불을 켜지 않은 상태에서 기름과 파를 넣고 약불에서 천천...
30전기밥솥으로 쉽게 만드는 백종원 가지밥 폭염 + 폭우 탓에 마당 텃밭 작물들이 거의 다 죽어버렸는데 가지랑 고추는 살아 남았더라고요! 이런 기특한 것들ㅋㅋ 어제 가지랑 고추 수확하고 뭘 해먹을까 하다가 마침 밥솥에 밥도 없고해서 오랜만에 가지밥 만들었어요 백종원 가지밥은 삼시세끼에도 소개되었고 저도 몇년전부터 자주 만들어 먹었는데요 집에서 간편하게 전기밥솥 가지밥 만들기 할 수 있으니 물조절만 잘 하면 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 가지 2개 대파 1대 쌀 1컵 반 물 1컵 진간장 1.5스푼 양념장 부추 4가닥 청양고추 1개 진간장 4스푼 고춧가루 0.5스푼 다진마늘 0.3스푼 통깨 0.5스푼 참기름 1스푼 2인분 기준 입니다 쌀은 미리 30분 정도 불려줘요 저는 쌀컵으로 1컵반 넣었는데요 2인분 먹기 딱 좋은 양 입니다 그 사이 가지도 볶아볼까요? 가지는 0.7cm 정도 두께로 썰어줍니다 너무 얇게 썰면 형태가 다 없어지니깐 살짝 도톰하게 써는게 좋아요 파기름용 대파도 쫑쫑 썰어서 준비하면 가지밥 만들기 재료준비는 끝 웍에 식용유를 넉넉히 두르고 대파를 넣어 먼저 파기름을 내줍니다 파기름은 불을 켜지 않은 상태에서 기름과 파를 넣고 약불에서 천천히 볶아줘야 해요 파가 흐물 노릇해지고 맛있는 냄새가 솔솔 나면 가지도 넣어 함께 어우러지도록 볶아줍니다 가지 숨이 살짝 죽으면 한쪽으로 몰아두고 웍의 빈 부분에 간장을 넣어 눌려줄거에요 이...
