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닭다리살 정육 요리 파닭꼬치 만드는법 초간단 데리야끼소스 만들기 ⓒ글/사진 오렌지푸딩 안녕하세요, 듬뿍담은 맛 추구하는 인플루언서 오렌지푸딩입니다:) 무항생제 닭다리살 정육 제품으로 파닭꼬치 만드는법 알려드릴게요. 초간단 데리야끼소스 만들기 레시피와 함께, 남여노소 좋아할 만한 맛의 요리에요:) 파닭꼬치 만드는법 레시피 닭다리살 350g 대파 15cm 3대 우유(닭살 잡내 제거용) 월계수잎 2-3장 간장 2T 흑설탕 1T 맛술 1T 다진마늘 1t 후추 약간 닭고기는 순살 정육인 닭다리살 350g을 이용했어요. 이번에 오아시스마켓을 처음 이용했는데요. 무항생제나 유기농 제품인데도 합리적인 가격으로 이용할 수 있어서 좋더라구요. 종종 이용해보려고 해요. 재료 준비 뼈가 제거된 순살이라서 따로 닭다리살을 손질할 필요는 없어요. 잡내를 없애고 깔끔한 맛을 내기 위해 우유에 30분 정도 담가둡니다. 닭다리살 정육을 우유에 담가두는 시간동안 대파를 2-3cm정도의 길이로 썰고 데리야끼소스를 만들어주세요. 초간단 데리야끼소스 만들기 시판 소스를 써도 되지만 집에 있는 재료들로 아주 간단한 데리야끼소스 만들어볼게요. 다진마늘 티 스푼으로 하나, 간장 두 큰술, 맛술 한 큰술, 흑설탕 한 큰술 넣고 후추 톡톡 뿌려 섞으면 말그대로 초간단한 데리야끼소스가 완성돼요. 저는 흑설탕 대신 비정제설탕 넣었어요. 흑설탕 없으면 백설탕으로도 대체 가능합니다. 재...