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순대볶음 레시피 맛있는 순대볶음 양념장 매콤달콤 맛있게 순대를 좋아하다 보니 마트에 가면 가끔씩 냉장 순대를 사다 놓곤 해요. 지난번에 1kg 짜리 큰 것 사다 둔 게 있어서 점심에 쪄서 딸내미랑 둘이 먹고, 남아 있는 500g으로 저녁에는 순대볶음을 만들었네요.ㅎ 냉장고에 보니 다행히 레시피에 필요한 재료들도 모두 보이고, 순대볶음 하나로 간단히 저녁을 해결했답니다. 낮에 이렇게 찜기에 올려 쪄서 반은 잘라서 먹고 반은 남겨뒀었거든요.. 봉지에 들어있는 순대는 포장지를 벗기고 냄비에 물 2컵을 붓고 찜기에 올려 10분 동안 쪄줬어요. 그리고 순대가 충분히 식은 후에 자르면 모양이 부서지지 않고 예쁘게 잘라지게 됩니다. 쪄서 식힌 후에 미리 썰어 두었던 순대와 순대볶음 레시피에 들어가는 아래 재료로 순대볶음 만들기를 했는데 매콤 달콤하지만 많이 맵지 않고 적당하게 좋았답니다. 순대볶음 좋아하신다면 아래 레시피대로 한번 만들어보시길요~ 순대볶음 레시피, 재료 소개할게요. -재료- 순대 500g, 양배추 1/4통 잘라서 5장 양파 1/2개, 당근 1/4개, 깻잎 10장, 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1개 들깨가루 2큰술, 식용유 3큰술, 식초 1큰술 -양념장- 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 맛술 4큰술 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1큰술 마늘 1큰술, 굴 소스 1큰술, 물엿 2큰술 순대볶음에 필요한 기본적인 레시피 중 ...