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전복조림 만드는법 쉬운 전복요리법 전복간장조림 초간단 손질부터 간장조림까지 보양식으로 자주 올리는 전복을 이용해 전복조림 만드는 법을 들고 왔어요. 계절 상관없이 보양식 하면 전복이나 삼계탕이 먼저 떠오르는곤 하는데, 모처럼 집에 온 아들 녀석 생일을 맞아 전복으로 몸보신을 해주고 싶었거든요. 구입한 전복이 크진 않아도 싱싱하게 살아 움직여서 얼른 들고 왔는데, 먹어보니 역시 쫀득쫀득 부드럽고 맛있더라구요. 평소엔 전복술찜을 해서 숙회로 자주 먹지만, 오늘은 전복 간장조림과 숙회 2가지를 만들어 먹었어요. 전복요리법은 손질까지가 어려워 그렇지, 손질만 끝나면 전혀 어렵지 않아요. 찜이든 전복 간장조림이든 초간단으로 만들 수 있는 요리랍니다. 전복조림 만드는 법, 오늘은 중간 사이즈 전복을 이용해 쉬운 전복 간장조림을 만들어볼게요. 레시피 참고해서 맛있게 한번 만들어보세요. 전복조림 만드는 법 전복 간장조림 레시피 전복(중) 5마리 청양고추 1개 홍고추 1/2개 쪽파 1줄 편마늘 약간 식용유 *양념장 간장 2.5T 올리고당2T 맛술 1T 물 100ml 참기름 1T 통깨 *계량 밥숟가락 *전복손질법 전복은 패각과 살에 붙어있는 지저분한 이끼 등을 깨끗하게 세척해 주는 게 관건이에요. 여기서 시간이 많이 걸리곤 하거든요. 세척 솔이나 칫솔 등을 이용해 사이사이 끼어있는 까만 이물질을 깨끗하게 문질러 씻어줍니다. 냄비에 전복을 넣고 전복살이...