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참소스 만드는법 고깃집 양파절임소스 양파초절임 양파간장소스 만드는법 삼겹살이나 고기 구워 먹을 때 쌈 채소나 파절이를 곁들여 내곤 하지만 또 함께 곁들이면 더 좋은 #고기찍어먹는소스 양파절임소스를 만들어봤어요. 양파에다 참소스 만들어서 올려내면 되는 초간단 #양파간장소스 입니다. 저녁 메뉴인 삼겹살 구이에 #양파초절임 상큼하게 만들어 올리니 고깃집 양파절임소스 못지않게 근사하고 맛있었지요. 둥글둥글 양파는 채칼로 예쁘게 썰고 부추는 한 가닥만 썰어 장식으로 넣어봤어요. 기름진 고기 먹을 때 양파를 함께 먹으면 탁해진 피를 맑게 하고 #콜레스테롤 예방에 아주 좋다고 해요. 부추 역시 찬성질의 돼지고기와 궁합이 잘 맞는 식재료로, 양을 더 많이 해서 드셔도 좋습니다. 간단하게 고깃집 양파절임소스, #참소스만드는법 올려드릴 테니 고기 드실 때, 생양파 드시기 힘들다면 #양파절임소스 같이 곁들여보세요. 아이들도 아주 잘 먹어줍니다. ◇ 참소스 만드는법 ◇ *재료* 양파 1/2개, 부추 1~2가닥 *소스* 진간장 4, 식초 4, 물 4, 설탕1(꿀,올리고당) 매실청1(생략가능) 연겨자(생략가능) 양파 반개는 채칼로 얇게 썰어주고 채칼이 없다면 칼로 최대한 얇게 썰어줍니다. 동글동글 썰어진 양파는 먹기 좋게 반을 잘라도 되지만,저는 자르지 않고 사용했어요. 아이가 있다면 적당히 잘라주는게 좋습니다. 양파의 매운맛을 싫어하는 아이들을 위해 찬물에...