24아침에 먹기 좋은 맑은 감자국 끓이는법 소고기감자국 만들기 국이 없어서는 안되는 계절이 돌아왔는데요. 여름에는 더우니 국 끓일 일이 없었는데 날씨가 추워지니 아이들이 국을 찾기 시작하더라고요. 오늘은 아침에 먹기 좋은 맑은 감자국 끓이는법을 알려들리 건데요. 감자만 넣어 끓이기 보다 소고기 듬뿍 넣어 끓여주면 아이들이 참 맛있게 먹곤 한답니다. 맑은 감자국 끓일 때는 간장을 넣기보다 소금으로만 간을 해야 국물이 깔끔해서 좋은데요. 따로 육수를 내지 않고 참치액 한 스푼만 넣어주면 누구나 쉽게 소고기감자국 만들기 가능하답니다. 그럼 맑은 감자국 끓이는법 시작할게요. [재료 소개] 감자 2개 소고기 200g 다진 마늘 1스푼 대파 1/2대 참치액 1스푼 소금 조금 [요리 순서] 1. 재료 손질하기 감자는 먹기 좋은 사이즈로 자른 후 물에 한번 헹궈 전분기를 제거해 주세요. 그래야 맑은 국을 만들 수 있답니다. 또 감자는 너무 얇게 썰기 보다 조금은 두툼하게 썰어야 으스러지지 않아요. 저는 감자국에 대파를 많이 넣는 걸 좋아하는데요. 대파는 송송 썰어 준비해 주세요. 소고기는 물에 담가 핏물을 저게 후 썰어주었는데요. 키친타올을 이용해 핏기를 제거해 주셔도 좋답니다. 소고기는 어느 부위든 다 좋아요. 2. 끓이기 냄비에 물 1000ml을 넣고 물이 끓기 시작하면 소고기를 넣어주세요. 저는 양지 부위를 사용했는데요. 양지는 오래 끓일수록 고...
18감자국 레시피 맑은 감자국 끓이는법 아기 소고기 감자국 오늘은 아기들도 맛있게 먹을 수 있는 맑은 감자국 끓이는법을 소개해 볼게요. 아침 간단하게 먹기 좋은 국이기도 한데요. 감자국 레시피도 참 간단해서 좋답니다. 아기들은 소고기를 꼭 먹어줘야 해서 자주 끓이곤 했던 소고기 감자국인데요. 감자만 넣어 끓이기 보다 소고기 듬뿍 넣어 끓여주면 훨씬 깊은 맛의 감자국을 맛볼 수 있어서 아이들이 큰 지금도 감자국을 끓일 때면 소고기를 꼭 넣고 끓이고 있답니다. 그럼 아기들도 맛있게 먹을 수 있는 맑은 감자국 끓이는법 시작할게요. [재료 소개] 소고기 200g 감자 작은 거 3개 대파 1/3개 다진 마늘 1스푼 참치액 1스푼 소금 조금 물 1000ml [요리 순서] 1. 소고기 핏물 제거하기 키친타월을 이용해서 핏물을 제거해 주세요. 소고기는 국거리를 사용하면 되는데요. 저는 양지 부위를 사용했답니다. 2. 감자 썰기 감자는 껍질을 제거 후 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요. 너무 크게 썰기보단 한입에 먹기 좋은 사이즈로 잘라주면 좋아요. 감자는 흐르는 물에 헹군 후 물에 담가 전분기를 제거해 주세요. 전분을 깨끗하게 제거해야 맑은 국물의 감자국을 끓일 수 있답니다. 3. 감자국 끓이기 물 1000ml과 소고기를 넣고 15분 정도 푹~ 끓여주세요. 오래 끓여야 소고기가 부드러워진답니다. 또 중간중간 떠오르는 거품과 불순물은 깨끗하게 다 제거해 주...
