19돼지고기 동그랑땡 만들기 두부 가득 넣은 돼지고기 동그랑땡 레시피 오늘은 돼지고기 동그랑땡 만들기를 소개해 볼게요. 둘째 딸아이가 소아비만이라서요. 요즘 웬만하면 인스턴트는 안 먹이려고 노력 중인데요. 돼지고기에 두부 가득 넣어 동그랑땡을 만들어주면 퍽퍽하지 않아 훨씬 맛있는 동그랑땡을 만들 수 있답니다. 아이들도 고기만 넣어 만들어 주는 것보다 두부, 야채 듬뿍 넣어 만들어주면 더 맛있다고 하는데요. 동그랑땡 만들기 어렵지 않아서요. 집에서도 간단하게 만들기 좋은 방법 알려드릴게요. 그럼 돼지고기 동그랑땡 레시피 시작할게요. [재료 소개] 돼지고기 다짐육 300g 두부 1/2모 양파 1/개 대파 1/2대 계란 5개 느타리버섯 1/2팩 후추 조금 소금 조금 [요리 순서] 1. 재료 손질하기 돼지고기는 마트에서 파는 다짐육을 준비해 주세요. 저는 아이 식단을 위해 살코기 부분으로 준비했답니다. 양파, 느타리버섯, 대파는 잘게 다져주세요. 야채를 많이 넣으면 훨씬 맛이 좋은데요. 집에 있는 야채를 활용하셔도 좋을 거 같아요. 두부는 면포를 이용해 물기를 꼬옥~ 짜주세요. 3. 반죽하기 후추와 소금을 넣고 잘 버무려 반죽을 만들어 주세요. 반죽이 만들어졌다면 계란을 풀어 잘 섞어 농도를 맞춰주세요. 반죽을 굳이 동글동글 만들어서 계란을 입히기 보다 계란을 반죽에 함께 섞어 부치면 퍽퍽하지 않고 훨씬 부드러운 돼지고기 동그랑땡을 만들 수 있...
18오늘은 닭가슴살을 이용해 동그랑땡 쉽게 만들기를 소개해 볼게요. 동그랑땡은 명절에 보통 많이들 드시는 메뉴이기도 한데요. 저는 아이들 반찬 없을 때 냉동실에 쟁여두었던 닭가슴살을 이용해서 종종 만들곤 한답니다. 보통 동그랑땡은 반죽을 동글동글하게 만들어서 밀가루 입히고 계란물을 입혀 부치곤 하는데요. 그렇게 부치면 시간도 오래 걸리고 번거로워서 저는 간단하게 만들곤 한답니다. 저만의 황금레시피로 쉽게 만들기 위해서는 동그랑땡 반죽에 계란물을 풀어 넣어 만들면 간다하고 쉽게 만들기 좋아서요. 저는 집에 자투리 야채 남았을 때나 반찬 없을 때 아이들 야채 먹일 때 자주 만드는 반찬 중에 하나랍니다. 그럼 쉽게 만들 수 있는 동그랑땡 황금레시피 시작할게요. [재료 소개] 닭가슴살 1덩이 양파 1/4개 당근 1/4개 두부 1/2모 150g 팽이버섯 1/2봉지 계란 6개 소금, 후추 조금 [만드는 법] 1. 양파와 당근은 잘게 다져주세요. 야채는 냉장고에 남은 야채를 활용하면 좋답니다. 2. 닭가슴도 잘게 다져 주고 팽이버섯은 송송 잘게 썰어줍니다. 3. 두부는 면포를 이용해 물기를 제거해 주세요. 4. 재료가 준비되었다면 넓은 볼에 소금과 후추를 넣고 잘 재료를 잘 섞어주세요. 5. 재료를 옆으로 밀고 계란을 풀어 잘 섞어주세요. 6. 팬에 기름을 두르고 노릇노릇 부쳐주세요. [완성 모습] 저는 닭가슴살 동그랑땡을 참 좋아하는데요. 두부까지...
