네이버

스모어쿠키만들기 마쉬멜로우 쫀득하고 달달해 요즘 또 미세먼지가 심해서 목이 좀 칼칼한거 같아요. 어제 아침에는 운전하는데 뿌얀해가지고 깜짝 놀랐어요. 마스크 잘 챙기시고요! 오늘도 저의 취미인 베이킹 사진 남겨요! 어렸을때부터 집에서 혼자 초코머핀 같은거 만들어서 친구들 나눠주곤 했는데요. ㅎㅎㅎ 타고난 취향인지라 서른이 훌쩍 넘었는데도 여전히 사부작사부작 만드는게 좋아요. 작년에 알게된 마시멜로쿠키인데요. 처음에는 모양이 잘 안나와서 어쩔줄 몰랐는데 계속 하다보니 노하우도 생기도 무엇보다 맛이 좋아서 계속 만들어 먹고 주변에 선물해주게 되더라고요. 준비물 버터 100, 설탕 100 계란 1개, 소금 1, 바닐라빈 1 박력분 200, 베이킹파우더 5, 얼그레이파우더 2 화이트 청크칩 80 본격적으로 스모어쿠키만들기 위해서 모든 재료를 상온에 꺼내서 준비해 주세요. 버터, 설탕, 소금, 계란, 바닐라빈, 분말류 순서대로 넣고 섞어주시면 되세요. 마지막에 초코칩도 넣고요. 얼그레이파우더는 티로 우려서 마시는것 보다 구움과자 만들때 활용하면 더 맛난것 같아요. 발효빵 만들때도 잘 어울리고요. 70~80g 씩 나눠서 동그랗게 모양을 잡고 냉장고에 넣어서 단단하게 굳혀주었어요. 반죽이 물렁하면 구울때 엄청 퍼져요. 보통 마쉬멜로우 쿠키 만들때 반죽안에 마시멜로는 넣는것이 일반적인데 저처럼 굽는 도중에 올리셔도 되요. 오븐은 175도 정도 맞춰...

녹차쿠키 만드는법 안녕하세요. 어제 저녁에 구운 구움과자 사진 남겨요. 그동안은 마쉬멜로를 반죽에 넣고 구웠는데 이번에는 굽는 중간에 올리는 방법으로 해봤어요. 그래도 나름 모양이 이뽀요. 준비물 버터 100, 설탕 100 계란 1개, 박력분 190, 말차가루 10 베이킹파우더 5, 화이트초코칩 80, 토핑 앵커버터, 유기농 제주산 말차분말을 사용했어요. 깨끗한 볼에 재료를 순서대로 넣어주고 휘핑해 주었어요. 달걀이 조금 차가웠는지 약간 분리현상이 났어요. 핸드믹서를 사용해서 재빨리 섞어주고 분말류는 전부 계량해서 체쳐 넣었어요. 실리콘 주걱으로 섞다가 청크칩을 담고 동그랗게 모양을 만들었어요. 1개당 70g정도 나누고 냉장고에서 단단하게 굳을때까지 기다렸어요. 오븐 사진이 빠졌는데 ㅠ ㅠ 말로 풀어서 설명하자면 175도로 예열하고 7분 정도 지났을때 마시멜로우를 하나씩 올려서 8분간 더 구워주면 되세요. 스모어쿠키 만들기 할때 온도가 너무 높거나 오래 구우면 타거나 푹퍼질 수 있으니 주의하세요. ^^ 크랙이 생기면서 투박하지만 멋스러운 녹차쿠키 완성이예요. 꺼내자마자 프레첼을 하나 콕 박아주었어요. 뜨거울때는 쉽게 부스러지니 완전식 식을때까지 그대로 두는게 좋아요. 스모어쿠키 반으로 잘라보니 묵직하면서도 쫀득한것이 별미였어요. 보기에도 맛나보이죠. 사이사이에 씹히는 초콜릿도 한몫했어요. 녹차쿠키 만드는법 생각보다 간단하죠? 티타임 ...

스모어 쿠키 만들기 아이들간식 어제 아이들간식으로 보낸 수제쿠키 사진 남겨요. 알록달록하게 꾸며주면 아이들이 더 좋아할까 싶어서 mnms 초콜릿을 올려보았어요. 스모어 쿠키 만들기 어렵지 않으니 따라 해보세요. ^^ 스모어란 불에 그을린 것을 얘기해는데요. 마시멜로우를 함께 구워서 말랑말랑하게 만든 쿠키를 스모어쿠키 라고 얘기해요. 저도 이 쿠키 매력에 푹 빠져서 한번 만들면 대량으로 만들어서 하나씩 꺼내 먹곤 하는데요. 쫀득한 마시멜로우가 정말 매력적이에요. 스모어 쿠키재료 버터 100g 설탕 100g 계란 1개 바닐라 익스트랙 1g 박력분 200g 베이킹파우더 5g 초코칩 100g 마시멜로우 꾸밈 재료 (위 레시피 2배합으로 만들었어요.) 만드는 순서는 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 넣어 섞어주세요. 백설탕을 넣는 것보다 흑설탕을 넣는 것이 구움색이 예쁘게 나오는 것 같아서 주로 흑설탕을 사용하고 있어요. 계란, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어주었어요. 버터와 계란은 차갑지 않은 상태로 사용하는 것이 쿠키를 만들 때 좋아요. 바닐라익스트랙은 계란 잡내를 잡아주는 역할을 해요. 박력분과 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어주세요. 버터 반죽과 가루가 섞이도록 주걱으로 저어주고 초코칩을 넣어 반죽을 마무리해 주세요. 65g 씩 분할 후 마시멜로우를 하나씩 쿠키 가운데 넣고 모양을 동그랗게 만들어주세요. 이때 쿠키 바닥면이 너무 얇으면 마시멜로우가...

스모어쿠키 만들기 초보홈베이킹 이대로만 따라해 선물하기 위해 또 만들어본 쿠키 사진 남겨요 저는 원래 마시멜로우를 좋아하는편은 아니였는데 스모어쿠키를 만들고 난 이후로 마시멜로우가 너무 맛있더라고요 저희집에는 항상 구비해두고 있어요 그냥 먹는것 보다 구워먹는게 훨씬 맛있어요 스모어쿠키 재료 버터 100 설탕 100 계란 1 바닐라 페이스트 1 박력분 200 베이킹파우더 5 초코칩 50 토핑재료 마시멜로우 프레첼 쿠키를 만들기 위해 버터와 계란은 미리 상온에 꺼내서 찬기를 빼주세요 가루를 계량하고 체쳐서 준비해 놓으세요 스모어쿠키 만들기 순서 1. 버터를 부드럽게 푼다 2. 설탕을 섞다 3. 계란과 바닐라 페이스트를 넣고 푼다 4. 박력분, 베이킹파우더를 넣고 섞는다 5. 초코칩을 섞고 반죽을 뭉친다 6. 80g씩 반죽을 나눈다 7. 마시멜로우를 가운데 두고 동그랗게 뭉쳐준다 8. 냉장고에서 반죽을 차갑게 굳힌다 9. 175도로 예열한 오븐에 넣고 10~13분간 굽는다 10. 다 익은 쿠키를 꺼내서 식기전에 토핑을 올린다 11. 충분히 식을때까지 기다린다 충분히 식지 않았을때 만지면 쉽게 부숴지니 꼭 완전히 식을때 까지 쿠키팬에 그대로 올려두는것이 좋아요 이번에 저는 위 레시피 2배합으로 만들었고요 정말 온세상 사람들 다 먹여주고 싶은 그런 대존맛 쿠키예요 물론 저의 개인적인 입맛이겠지만요 ㅋㅋㅋ 이번에는 초코쿠키, 루토스, 프레첼 올...

할로윈 베이킹 마시멜로우 스모어쿠키 만들기 10월 31일이 할로윈이지만 미리 만들어 본 할로윈 쿠키예요 ㅎㅎㅎ 스모어쿠키 위에 유령 마시멜로우를 올려보았어요! 베이킹 선물은 포장빨이기 때문에 아이 친구들에게 나눠줄 포장 박스도 준비해봤어요 베이킹쇼핑몰 비앤씨마켓에서 준비했어요 스모어쿠키 만들기 위해서 버터와 계란은 상온에 꺼내서 찬기를 빼주고 버터는 앵커버터 사용했어요 할로윈 쿠키 재료 버터 100 흑설탕 100 계란 1개 바닐라익스트랙 1 박력분 200 베이킹파우더 5 초코칩 50 마시멜로우 mnms초콜릿 스모어쿠키 만드는 방법은 1. 버터를 부드럽게 푼다 2. 설탕을 넣고 섞는다 (저는 흑설탕을 사용했지만 백설탕이나 황설탕을 사용해도 무관해요) 3. 계란과 바닐라익스트랙을 넣어 섞는다 4. 가루류를 체쳐서 섞는다 5. 초코칩을 넣고 반죽한다 반죽이 만들어지면 가운데 마시멜로우를 넣고 모양을 잡아주세요 50g씩 반죽을 떼서 모양을 만들었어요 바로 굽는 것이 아니라 냉장고에 넣어서 반죽을 단단하게 굳혀주어야해요 반죽이 물렁한 상태에서 구우면 형태를 알아볼 수 없을 만큼 퍼지기 때문에 꼭 냉장고에 넣어서 차갑게 만들어 주세요 오븐이 예열 되는 동안에 유령모양을 만들어 봤어요 흰색 마시멜로우를 가위로 잘라서 팔을 만들고 가운데는 초코펜을 사용해서 얼굴 표정을 새겼어요 6. 170도로 예열된 오븐에서 10~13분 가량 굽는다 7. 따뜻할때...

스모어 쿠키 만들기 대용량 홈베이킹 자칫 잘못하면 예쁘게 안되니 끝까지 봐주세요 한동안 쫀득하고 달달한 맛에 스모어쿠키에 푹 빠져서 정말 많이 만들었어요 대용량으로 만들어서 천천히 먹으려고 이번에는 많이 준비했어요! 스모어쿠키 재료 버터 300 설탕 300 계란 3개 바닐라 익스트랙 3 박력분 540 코코아파우더 60 베이킹파우더 15 초코칩 150 버터, 계란은 냉장고에서 미리꺼내서 찬기를 빼두고 재료는 미리 계량해서 준비해 주세요 제일 먼저 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요 양이 많아서 팔에 힘이 많이 들어요 그리고 설탕을 넣고 섞는데요 저희집에 흑설탕이 제일 많아서 흑설탕을 넣었어요 백설탕. 황설탕도 무관해요 계란 하나씩 넣어서 풀어주고 계란잡내 잡아주는 바닐라 익스트랙도 넣어요 계량해둔 가루까지 체쳐서 넣고 마지막으로 초코칩 야무지게 넣었어요! 반죽은 72g씩 분할했다가 가운데 마시멜로우 하나씩 넣어주면 대략 80g정도 되요 꽤 크고 묵직한 편이예요 제가 이번에 사용한 마시멜로우는 알록달록한 무지개색상이예요 흰색 마시멜로우는 동그란데 무지개색은 길쭉해서 반으로 접어서 끼워넣었어요 ㅎㅎ 이때 반드시 냉장고에 넣고 차갑게 반죽을 만들어주시는게 중요해요 반죽이 물렁한 상태라면 오븐 속에서 푹 퍼지면서 모양이 예쁘게 만들어 지지 못해요 꼭 반죽을 차갑게 만드는것 기억해두세요 스모어쿠키 만들기 위해 오븐은 170도로 예열해 두었어요 ...

마시멜로우 초코스모어 쿠키 쫀득하고 달달해 선물할 일이 생겨서 쿠키 대량생산했어요 대충 만들면 예쁜 모양으로 안나오니 끝까지 읽어보시고 따라해보세요 버터는 주로 앵커버터 사용하고 있어요 서울우유 무염버터보다 약간 노란빛이예요 ㅎㅎ 느끼함도 적고 가성비도 괜찮아서 앵커를 계속 사용하고 있어요! 마시멜로우 초코스모어 쿠키 버터 300, 설탕 300, 계란 3 박력분 540, 코코아파우더 60, 베이킹파우더 15 바닐라 익스트랙 약간, 크런키 100 토핑용 _ 마시멜로우, 쿠키 버터는 사용하기 전에 상온에 꺼내서 말랑하게 준비해 놓아요 겨울에는 3시간 정도 상온에 둬도 단단한데 요즘 실내에서도 날씨가 엄청 따뜻해서 1시간만에도 물렁물렁해지더라고요 ㅎㅎ 버터를 먼저 부드럽게 풀어주고 설탕도 넣고 섞어주세요 설탕 알갱이가 갈리면서 스며들게끔 해주세요 계란은 1개씩 넣고 섞어주시면 좋은데요 계란도 마찬가지로 차갑지 않게 미리 상온에 꺼내서 찬기를 빼두시면 좋아요 계란이 차가우면 반죽 분리 현상이 나올수 있어요 그런데 분리 현상이 나더라도 재빨리 휘핑을 해주면 좀 나아요! 계란이 들어가니 바닐라 익스트랙도 넣었어요 바닐라 익스트랙은 액체상태에 바닐라빈이 섞여있는걸로 사용하고 있어요 향기가 꽤 괜찮아요 가루는 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더 함께 계량해서 체쳐서 넣어주시면 되는데요 베이킹 할때는 항상 체쳐서 가루를 섞어주세요 안그럼 가루가 뭉쳐...

스모어쿠키 만들기 주의해야할점 3가지 안녕하세요. 스모어쿠키 알게된 이후로 정말 자주 만들고 있어요 간식으로 먹기에도 넘 맛있고 선물해주기도 좋아서요~ 몇가지 질리지 않고 먹을 수 있는 구움과자들이 있는데요 그 중에서 스모어쿠키도 그런것 같아요!ㅎㅎㅎ 스모어쿠키 만들기 재료 버터 100 흑설탕 100 계란 1개 바닐라익스트랙 2 박력분 200 베이킹파우더 5 초코칩 50 마시멜로우 토핑재료 버터와 계란은 찬기가 빠지도록 미리 상온에 꺼내서 준비해 놓았어요 토핑으로 루토스쿠키를 준비했어요 ㅎㅎ 버터를 부드럽게 풀어주세요 설탕은 흑설탕을 주로 사용하고 있어요 백설탕보다 구움색이 고르게 잘 나오는것 같아서 주로 흑설탕을 사용하고 있는데요 백설탕, 황설탕 상관없어요 ㅎㅎㅎ 계란도 하나 넣어주고 바닐라익스트랙도 조금 넣어주었어요 박력분과 베이킹파우더를 계량해서 체쳐 넣었어요 주걱으로 버터반죽과 가루가 잘 섞이도록 해주세요 초코칩을 넣고 날가루가 보이지 않도록 반죽을 섞어주었어요 스모어쿠키 반죽은 완성이예요! 처음 베이킹을 하시는 분들도~~~ 천천히 따라하신다면 어렵지 않을거예요 ^^ 쿠키 만들때는 베이킹틀이 필요없기 때문에 베린이분들이 따라하시기 좋아요! 반죽을 70g으로 떼어내서 마시멜로우를 하나 올려 감싸주었어요 첫번째 주의점! 마시멜로우를 감싸줄때는 쿠키 바닥면이 너무 얇지 않도록 신경써주세요~ 쿠키 바닥이 얇아서 틈이 생기면 마시멜로우...

스모어쿠키 이대로만 따라하세요 베린이도 가능한 스모어쿠키 만들기 왕쉬움 안녕하세요. 스모어쿠키 만들기 자칭 장인 이예요 ㅋㅋ 저의 첫 스모어쿠키는 마시멜로우가 다 녹아내려서 망했던 기억이 있는데요 ㅋ 여러번 만들다 보니 이제는 장인급이 되었어요 ㅋㅋㅋ 제 입으로 쿠키 장인이라고 하는 날이 오네요 ㅎㅎㅎ 정말 이대로만 만드시면 베린이도 스모어 쿠키 예쁘게 만들 수 있으니 따라해보세요 그리고 팁으로 쿠키 반죽 냉동실에 넣어 두었다가 굽는것도 보여드릴게요 스모어쿠키 만들기 재료 버터 100 설탕 100 계란 1개 박력분 200 베이킹파우더 5 바닐라 익스트랙 1, 초코칩 50, 마시멜로우 쿠키를 만들때 작업성을 편리하게 하기 위해 냉장고에 보관해 놓은 버터를 한 두시간 전에 꺼내서 말랑말랑한 상태로 만들어주세요 버터를 계량하고 부드럽게 풀어주세요 이 작업을 버터 크림화 한다고 말해요 부드럽게 풀어지면 설탕을 섞어주세요 설탕은 백, 황, 흑설탕 사용해 봤는데 흑설탕이 제일 구움색이 예쁘게 잘 나와서 이제는 흑설탕을 주로 사용하고 있어요 계란과 바닐라 익스트랙을 넣어주세요 위 사진은 2배합으로 만들고 있어요 (선물용 ㅎㅎㅎ) 계란도 마찬가지로 상온에 미리 꺼내서 찬기를 빼주었고요 바닐라 익스트랙은 액체로 된 제품 사용 중인데요 가성비 좋아요 ㅎㅎ 바닐라 엣센스 보다 풍미가 은은하고 바닐라 빈이 들어있어서 더욱 고급진 느낌이예요 박력분과 베이킹...

초코 스모어쿠키 만들기 홈베이킹 안녕하세요. 쿠키 사진 남겨요 한창 스모어쿠키에 빠져서 자주 만들었었는데요 선물하기도 좋고, 아이도 좋아해서 홈베이킹 품목으로 넘 좋아요 초코 스모어쿠키 만들기 버터 100 설탕 100 계란 1개 박력분 180 코코아파우더 20 베이킹파우더 5 초코칩 80 마시멜로우 프레첼 엠앤엠즈초콜릿 버터와 계란은 미리 상온에 꺼내서 찬기를 빼주었어요 버터가 말랑해지면 부드럽게 풀어주고 설탕을 넣어주세요 설탕은 황설탕으로 사용해봤는데, 백설탕도 상관없어요 계란 넣고 휘핑해주었어요 박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더 체쳐서 넣어주고 마지막에 초코칩도 넣어서 반죽을 해주었어요 홈베이킹 품목으로 쿠키 만한게 없어요~~ 쿠키는 별도로 틀도 필요없고 기름종이, 유산지에 구우면 되세요 스모어쿠키 반죽은 72~73g 정도 떼어주고 가운데 마시멜로 넣어서 동그랗게 모양을 잡아주었어요 반죽이 너무 말랑거리지 않도록 냉장 휴지 해주었어요 오븐은 175도로 예열 했다가 구울때는 160도에서 10~12분 정도 구워주면 되세요 (평소엔 딱 10분만 굽는데,, 이날따라 반죽이 많이 차가웠는지,,, 조금 더 걸렸어요) 오븐에서 반죽을 꺼내면 뜨거울때는 말랑거려요 쿠키가 단단하게 굳기전에 재빨리 쿠키와 초콜릿을 올려서 꾸며주었어요 이번에 만든 초코 스모어 쿠키 크랙도 넘 예쁘게 되고 마시멜로도 적당하게 그을려서 넘 예쁜것 같아요 쿠키가 동글동...

스모어 쿠키 만드는법 안녕하세요. 오늘은 제가 좋아하는 쿠키사진 남겨요 쿠키반죽은 바삭하면서도 촉촉하고 가운데 마시멜로가 쭉 늘어나는것이 매력인 스모어 쿠키인데요 로투스쿠키, 프레첼쿠키, 엠앤엠즈 초콜릿을 올려서 꾸며보았어요 알롤달록한것이 넘 예쁘고 맛있어요 스모어쿠키 만들기 재료 버터 100, 흑설탕 100, 계란 1개 박력분 200, 베이킹 파우더 5, 초코칩 100 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 넣어주었어요 설탕은 구움색을 내기에 백설탕 보다 흑설탕이 좋아서 흑설탕을 사용하긴 했는데요 흑설탕이 없다면 다른걸로 사용하셔도 무관해요 다음으로 계란 넣고 휘핑해주었어요 바닐라 익스트랙도 있으면 조금 넣어주세요 박력분과 베이킹파우더를 체쳐서 넣어주고 주걱으로 썰듯이 섞어주세요 버터반죽과 가루가 잘 섞이게끔 해주고 마지막에 초코칩을 넣어주었어요 반죽은 72g씩 떼어내서 가운데 마시멜로를 넣고 동그랗게 모양을 잡아주었어요 스모어쿠키 반죽이 물렁하면 오븐에서 구울때 엄청 많이 퍼지면서 모양이 예쁘게 안나오더라고요 꼭 반죽이 단단하게 굳을때 까지 냉장 휴지 30분 이상 해주세요 스모어 쿠키 굽는 온도는 160도 인데요 예열을 175도 정도로 해주었고 구울때는 160도에서 구웠어요 10~12분 정도 구워주시면 되는데요 마시멜로가 제일 빵빵하게 부풀었을때 꺼내주시면 딱 맞아요 마시멜로가 최대한 부풀었다가 서서히 꺼지기 때문에 오븐 속에 계속 놔두...

홈베이킹 씨리얼 스모어쿠키 만들기 안녕하세요 ^^ 꼬미맘 핑키예요 지난 주말에 만들었던 쿠키 사진 남겨요~~~~ 쿠키를 선물해드렸는데 팔아도 되겠단 말을 들었어요 ㅋㅋ 정말 나중에 작은 디저트샵을 해보고 싶어요 ^^ 씨리얼 스모어쿠키 만들기 재료 버터 100 흑설탕 100 계란 1개 바닐라 익스트랙 2 박력분 200 베이킹파우더 5 씨리얼 50 마시멜로우,루토스 버터와 계란은 미리 냉장고에서 꺼내서 찬기를 빼주었어요 버터가 말랑해지면 시작하는게 좋아요 ㅎㅎ 단단한 버터를 휘핑하려면 팔이 많이 아프답니다 ㅋㅋ 버터를 부드럽게 푼 후에 설탕을 넣어서 섞어주세요 버터는 백설탕, 황설탕, 흑설탕 전부 사용해 봤는데 흑설탕이 구움색이 제일 낫더라고요 (스모어쿠키는 낮은온도에서 짧게 굽는편이라 백설탕으로 구움색을 내기 어려워요) 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 휘핑해주었어요 계란은 55g정도 되더라고요 저는 중간 크키 계란을 사용하는데요 50~55g정도가 적당한거 같아요 (왕란을 사용하면 모양이 너무 퍼지는 경향이 있음,,,,) 박력분과 베이킹파우더를 체쳐서 넣어주었어요 ㅎㅎㅎ 계량해서 미리 체쳐 두었다가 담는것이 정석이지만 홈베이킹 하는 저는,,, 가루를 담기 직전에 체를 치게 되더라고요 가루가 날리는게 싫어성,,,ㅎㅎ 마지막으로 씨리얼도 넣어서 반죽을 뭉쳐주었어요 비닐에 담아서 냉장휴지~ 반죽이 너무 묶으면 모양 잡기가 쉽지 않더라고요 반죽을...

초코 스모어쿠키 만들기 안녕하세요 핑키예요 어디 좀 가려고 선물용으로 쿠키를 구워봤어요 4가지 만들었는데 제일 먼저 초코 스모어쿠키부터 보여드릴게요 언제 먹어도 맛난 초코쿠키 그중에서도 마시멜로우를 올려서 쫀득함이 대박이예요 이대로만 따라하시면 스모어쿠키 마스터가 되실거예요 ㅎㅎ 저는 토핑으로 프레첼쿠키를 사용했는데 각자 원하는걸로 개성있게 만들어보세요~ 초코 스모어 쿠키 만들기 재료 버터 100g 설탕 100g 계란 1개 바닐라 익스트랙 2 박력분 175g 코코아 파우더 20g 베이킹 파우더 5g 초코칩 50g 버터와 계란은 냉장고에서 미리 꺼내서 찬기를 빼주세요 가루는 계량해서 함께 체쳐서 준비해 주세요 먼저 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요 제가 사용한 버터는 앵커버터라서 약간 노란빛이예요 설탕을 넣고 버터에 잘 스며들게끔 휘핑해주세요 설탕은 백설탕을 사용했어요 다음은 계란과 바닐라에센스를 넣고 휘핑해주세요 버터와 설탕만 섞을때는 조금 뻑뻑한데 계란을 넣으면 한결 쉽게 휘핑할 수 있어요 계란이 분리 되지 않도록 빠르게 섞어주세요 체쳐둔 가루를 넣고 주걱으로 썰듯이 섞어주세요 어느정도 가루와 반죽이 섞이면 초코칩을 넣어 반죽을 한덩어리로 뭉쳐주세요 반죽은 비닐에 담에서 냉장 휴지해두세요 반죽이 너무 무르면 모양이 많이 퍼지더라고요 반죽이 좀 차갑게 식으면 꺼내서 45g씩 떼어냈어요 마시멜로우를 하나씩 넣고 반죽으로 감싸서 모양을...

스모어쿠키 만들기 홈베이킹 안녕하세요 핑키예요~~ 오랜만에 스코어쿠키 사진 남겨요 ^^ 마시멜로우 엄청 좋아하는 편은 아니였는데 스모어 쿠키를 알게 된 이후로 마시멜로우의 참 매력에 퐁당 빠지게 되었어요 ㅎㅎ 구워서 먹으면 정말 쫀~득하니 더욱 맛있더라고요 스모어 쿠키 만들기 재료 버터 100 흑설탕 100 계란 1개 바닐라 익스트랙 1 박력분 200 베이킹파우더 5 초코칩 한줌 데코용 마시멜로우, 루토스 버터와 계란은 미리 상온에 꺼내어서 찬기를 빼주었어요 버터가 말랑해지면 부드럽게 풀어주고 설탕은 흑설탕을 사용했어요 백설탕을 사용하면 구움색이 희어멀건한 느낌이라 흑설탕이 보기에 좋은것 같아요 계란과 바닐라 익스트랙을 넣고 휘핑해주었어요 바닐라 익스트랙이 없으면 바닐라 파우더나 다른 대체 용품을 사용하셔도 좋아요 쿠키만들때는 바닐라 빈이 아니더라도 이런 대체품들로 계란의 잡내를 잡을 수 있어요 바닐라 에센스, 바닐라 오일, 바닐라 익스트랙 등등 제품이 다양하더라고요~ 박력분을 넣고 주걱으로 썰듯이 섞어서 반죽해주세요 처음 계획엔 없었는데 반죽이 심심한것 같아서 마지막에 초코칩을 한줌 넣어서 마무리했어요 스모어쿠키 반죽이 만들어지면 비닐에 담아서 냉장 휴지 해주고요 휴지 후에 40g씩 떼어내서 마시멜로우를 올려서 모양을 잡아주었어요 하나씩 모양을 만들다 보면 그새또 쿠키 반죽이 무르더라고요 이 상태로 냉장고에 잠시 넣고 쿠키반죽을 단...

마시멜로우 녹아 없어지지 않는 오레오 스모어쿠키 안녕하세요~~ 핑키예요 작년부터 시작한 빵봉사 시간이 왔어요 ㅎㅎ 한달에 한번 지역아동 센터에 구움과자를 보내고 있는데요 이번에는 오레오 스모어쿠키를 만들어 보냈어요 오레오 스모어 쿠키 만들기 재료 버터 100 황설탕 100 계란 1개 박력분 200 베이킹 파우더 2 오레오 40 저는 위 레시피의 4배합으로 만들어서 쿠키 대량생산을 했어요 ㅎㅎ 먼저 버터를 부드럽게 풀어주고요 설탕을 넣고 핸드믹서로 섞어주었어요 양이 많으니까 시간도 오래 걸리네요~~ 4배합이니까 계란도 4개 넣고 섞었어요 마지막으로 박력분과 베이킹 파우더 넣고 오레오도 부셔서 추가했어요 오레오 가운데 크림은 긁어내고 비닐 봉지에 담아서 밀대로 밀어서 가루로 만들었는데요 꼭 오레오 아니더라도 작은 초코칩을 넣어도 좋을 것 같아요 ^^ 반죽이 완성되고 80g 씩 떼어내서 동그랗게 만들어서 냉장고에서 1시간 정도 휴지 시켜주었어요 마시멜로우가 녹아서 없어질 일 없는 스모어 쿠키라고 해서 시도해 봤어요ㅎㅎㅎ 먼저 쿠키를 굽고 마지막 2분에 마시멜로우를 올려주는 방식이예요!! 쿠키 반죽을 170도로 예열 해둔 오븐에 넣고 일단 15분 정도 구워주었어요 (베이킹 파우더를 이전보다 조금 넣었더니 많이 부풀지 못했어요) 쿠키를 먼저 굽고난 후 마시멜로우를 하나씩 올려서 2분을 더 구워내고 꺼냈어요 ㅎㅎ 식기전에 후다닥 오레오를 하나씩...

초코 스모어쿠키 만들기 안녕하세요 핑키예요 엊그제 만들었던 쿠키 사진 남겨요 지인분들과 자주 나눠 먹는 편인데요 다들 스모어 쿠키가 맛있다고 해주시더라고요! 다음에 아들 좀 크면,, 쿠키 매장할까봐요~ ㅋㅋ 초코 스모어쿠키 버터 200 설탕 200 계란 2개 박력분 360 코코아파우더 40 베이킹파우더 5 초코칩 140 말랑해진 버터를 부드럽게 풀어주세요 설탕을 넣고 잘 섞이도록 휘핑해주세요 계란을 넣고 섞고 바닐라 페이스트를 넣을까 말까 고민을 하다가 이번에는 코코아 가루가 많이 들어가는 레시피라 바닐라 페이스트는 생략했어요 가루는 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더 함께 계량해서 체쳐서 넣어주었어요 마지막으로 초코칩 넣고 한덩어리로 뭉쳐주었어요 만든 반죽은 냉장고에서 충분히 휴지해주었어요 80g 정도씩 떼어내서 바구니 모양으로 모양을 잡아주었어요 가운데 마시멜로우를 쏙 넣고 이 상태로 바로 굽는것이 아니라 다시 한번 냉장 휴지 해주었어요 반죽을 바구니모양으로 만들면서 손의 열기로 반죽이 말랑말랑해져서,,, 다시 시원하게 굳혀주었어요! 반죽이 단단하게 굳으면 오븐을 170도로 예열 해주었고요 160도에서 15분 정도 구워냈어요 중간에 한 바퀴 돌려주면 쿠키가 골고루 익는데 도움이 되요~~ 마시멜로우 윗면이 브라운컬러로 그을리면서 통통하게 부풀었을때 빼내야 할 타이밍이예요 지난번에는 마시멜로우를 조금 더 구우려다가 녹아내렸는데 이번에...

다시 만들어본 초코 스모어 쿠키 안녕하세요 핑키예요 2021년 마지막 포스팅이예요 올해는 정말 최악의 한해였는데 그래도 블로그가 있어서 행복하고 감사한 한 해였던것 같아요 네이버 블로그 더럽~♥ 초코 스모어 쿠키 만들기 재료 버터 100 설탕 100 계란 1개 바닐라에센스 약간 박력분 180 코코아파우더 20 베이킹파우더 4 마시멜로우 버터는 말랑하게 준비해주세요 계란도 냉장고에서 미리 꺼내서 찬기를 빼주세요 버터를 풀어주고 설탕 계랑 바닐라에센스 순서대로 넣고 풀어주세요 마지막으로 가루를 계량해서 모두 체쳐서 넣어주세요 버터 설탕 계란 가루 이 순서대로 하시면 됩니다!! 코코아 가루가 들어가서 아주 초코초코향이 가득 하네요 ㅎㅎ 마시멜로우를 넣고 동그랗게 모양을 잡은뒤 이상태로 냉장 보관해서 굳혀주세요 한 30분 뒤에 반죽이 단단하게 모양이 잡히면 오븐에 넣어요 오븐은 170도로 예열한 후 160도에 10분 구워주면 되세요 마시멜로우가 빵빵하게 부풀면 딱 좋아요 더 구우면 마시멜로우 실종 되니 적당히 조절해야 해요~~~ 저 첨에 마시멜로우가 다 녹아 없어져서 어찌나 당황스럽던지 ㅋㅋ 이 상태로 먹어도 맛있지만 초콜렛과 스프링클로 꾸며봤어요 ㅋㅋ 이 쿠키는 크리스마스때 꼬미 친구도 함께 나눠주고 다함께 먹으니 참 좋더라구요 역시 베이킹은 나누는 즐거움~~ 쫀득한 마시멜로우 달달한 초코 스모어 쿠키 넘 맛있어요 꼭 만들어 보세요 스모어...

말차 스모어 쿠키 만들기 정말 맛있음! 안녕하세요 지난주 크리스마스때 선물하려고 만든 스모어 쿠키 사진 남겨요 스모어 쿠키를 알고 난 이후로 넘 맛있어서 자주 만들고 있는데요 선물해줬을때 모양도 예쁘고 맛있다고 다들 좋아해 주시더라구요 말차 스모어 쿠키 만들기 재료 버터 100 설탕 100 계란 1개 박력분 185 베이킹 파우더 4 말차 파우더 15 마쉬멜로우 집에 흰설탕이 떨어져서 황설탕으로 만들었어요 ^^;; 말차가루가 없다면 녹차가루 쓰셔도 괜찮은데 색상이 이렇게 쨍하게는 안나오더라구요 말랑해진 버터에 설탕 계란 가루 순서데로 섞어주시면 되세요 가루는 먼저 계량하고 체쳐주세요 반죽을 만들고 동그랗게 떼어내서 마쉬멜로우를 가운데 넣고 이 상태로 냉장 휴지 했어요 반죽이 물렁한 상태에서 오븐에 구우면 모양이 옆으로 막 퍼지면서 이상하게 되더라구요 마시멜로우를 넣고 모양을 잡은 다음 냉장고에 넣어서 반죽을 차갑게 꼭 해주세요 적당한 간격으로 띄우고 170도 예열한 오븐에서 160도 에서 10분 구워내고 빼주었어요 쿠키가 살짝 부풀면서 가운데 마시멜로우가 통통하고 부풀어 올라서 예쁘게 나왔어요!! 오븐에서 꺼내자 마자 바로 움직이려고 하면 쿠키 반죽에 쉽게 부스러지기 때문에 조심조심 해주세요 충분히 식은 후에 초콜릿도 뿌려주고 스프링클도 뿌려봤어욬ㅋㅋ 이날 마음이 급해서 얼른얼른 만들고 포장했더니 대충대충한게 눈에 보이네요 그래도 선물...

얼그레이 스모어 쿠키 만들기 안녕하세요 엊그제 만든 쿠키 사진 남겨요 ㅎ 흑임자 맛이랑 얼그레이 맛이랑 둘다 너무 맛있게 나와서 야금야금 먹고 있어요 쿠키류는 비닐포장만 잘하면 상온에서 2주 정도는 두고 먹을 수 있어요 얼그레이 스모어 쿠키 재료 버터 100 설탕 100 계란 1개 박력분 200 베이킹파우더 5 얼그레이 파우더 약간 마시멜로우 버터와 계란은 상온에 미리 꺼내서 찬기를 빼주세요 위 레시피 절반만 만들었어요 스모어 쿠키 만들기 순서는 먼저 버터를 부드럽게 풀어주세요 다음 설탕을 넣고 크림화 해주세요 거친 크림 상태가 되요 계란 가루 순으로 넣고 날가루가 보이지 않을 만큼 한덩어리를 만들어 주세요 반죽은 비닐에 담아서 냉장휴지 해주시고 휴지가 끝난 후 45g씩 떼어냈어요 반죽이 적은것 같지만 마시멜로우를 넣고 쿠키가 부풀면 꽤 큼지막하게 되요 더 크게 만드는것 보다 45g 정도가 적당한것 같아요 위 레시피 절반만 만들었는데 5조각 나왔어요 오븐은 170도로 굽기 10분 전에 예열해 뒀어요 스모어 쿠키를 구울때는 160도로 내려서 딱 10분 구웠어요 색상이 좀 희어물긋해 보이지만 쿠키가 잘 익었어요~~ 마시멜로우가 가장 부풀었을때 꺼내는것이 중요해요 더 그을리면 마시멜로우가 녹아내려서 형체가 사라지더라고요 굽고 나오면 쿠키가 말랑말랑해요 굳기전에 윗면에 꾸며주세요 쿠키가 다 식으면 단단하게 굳어요 스모어 쿠키를 만들때 구움색...

스모어쿠키 만들기 :) 흑임자 파우더 안녕하세요 핑키예요 어제 만들어본 쿠키 사진 남겨요 주말동안 아이랑 먹을 간식 어떤걸 만들까 고민하다가 지난번에 아이도 맛있게 먹어줬던 스모어쿠키가 생각아 났어요 저도 애정하는 레시피인데요 마시멜로우 꼼꼼히 감싸서 160도에서 10분 구워내면 예쁘고 맛있게 만들을 수 있어요 흑임자 스모어쿠키 만들기 재료 버터 100 설탕 100 계란 1개 박력분 190 흑임자 파우더 15 베이킹 파우더 5 마시멜로우 위 레시피의 절반만 만들었어요 버터와 계란은 상온에 미리 꺼내두었어요 스모어쿠키 만드는 순서 먼저 버터를 부드럽게 풀어주세요 설탕을 넣고 크림화 해주세요 계란도 넣고 휘퍼로 저어주면 조금 더 수월할거예요 가루를 넣을때는 휘퍼를 빼고 박력분과 베이킹파우더를 계량해서 체쳐 넣어주세요 마지막으로 흑임자(검정깨) 가루를 넣어주세요 주걱으로 반죽을 썰듯이 섞다가 한덩어리로 반죽을 만들어주세요 비닐에 담고 냉장고에 넣어서 휴지해주세요 스모어쿠키 반죽은 버터양이 많은편이라 잘 퍼지기 때문에 구울때 반죽이 시원해야 모양이 예쁘게 잘 나오는것 같아요 휴지가 끝난 반죽을 45g 정도 떼어내니 5조각 나왔어요 마시멜로우를 감싸서 모양을 잡아주세요 밑바닥 반죽이 너무 얇으면 마시멜로우가 녹아내려서 형체가 없어질수 있으니 꼼꼼하게 감싸주세요 170도로 예열한 오븐 구울때는 160도로 내려서 딱 10분 구워주는게 좋아요 더 ...