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- 보코치니는 미니 모짜렐라 치즈를 의미하며, 고소하고 담백한 맛이 좋음
- 코스트코 생모짜렐라 치즈 중 하나인 벨지오이오소 후레쉬 모짜렐라를 소개
- 짜지 않은 후레쉬 보코치니 치즈는 방울토마토나 무화과와 잘 어울림
- 보코치니 치즈는 한 팩에 680g, 가격은 18,290원
- 보코치니 치즈는 3알씩 소분된 개별포장이 총 24개 들어 있음
- 보코치니 치즈는 냉장 보관으로 소비 기한이 약 2~3주이며, 냉동실에 보관 가능
- 보코치니 치즈는 샐러드나 냉파스타, 피자 등에 활용 가능
- 보코치니 치즈는 샐러드에 서너팩씩 곁들여 와인 안주로도 좋음

- 간단한 와인 안주 만들기 레시피를 소개함
- 보코치니 모짜렐라 치즈를 활용한 샐러드를 만듦
- 보코치니 치즈는 짜지 않아 과일 샐러드에 잘 어울림
- 새콤한 맛을 원한다면 레몬즙을 추가해도 좋음
- 샤인머스켓, 블루베리, 자두 등의 과일을 활용함
- 냉동 블루베리를 포인트로 사용하면 색감과 맛이 좋아짐
- 재료 준비 후 순식간에 와인 안주를 만들 수 있음
- 보코치니 치즈와 제철 과일 샐러드로 간단하지만 맛있는 요리를 만들 수 있음