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양배추 샐러드 만들기 얼마전에 토끼정에 다녀왔는데 양배추 샐러드 메뉴가 있더라구요? 엄마랑 같이 먹는데 본메뉴보다 너무너무 맛있어서 꼭 집에서 만들어봐야겠더라구요. 원래 레시피에는 위에 살짝 후리가케도 올라가있고 일본 시치미 가루도 올라간 거 같은데, 매콤한 맛 나는 빨간 가루는 정확하지 않고 집에도 없어서 후리가케만 올렸어요. 이번 양배추 샐러드 레시피 정말 간단한데 밑반찬으로 만들어서 먹기에 딱이에요. 꼭 한번 만들어보세요~! 양배추 샐러드 재료설명 양배추 한줌 참기름 2T 소금 두세꼬집 후리가케 조리과정 양배추는 먹을만큼만 딱 채썰어서 준비해줄게요. 양배추 채칼 사뒀는데 세상에나... 이렇게 간편하고 얇게 잘 썰리다니. 평평한 부분에서는 채칼 사용이 쉽고 동그란 부분에서는 사용이 조금 어려운 편이기해요. 처음 사용한거라 익숙해지겠죠^^ 매끼니마다 만들어서 먹을 거 같어요. 양배추 한통 사면 너무 많아서 버리는 날이 많았는데, 이번 양배추 샐러드는 만들기도 간단하고 맛도 있어서 자주 만들어먹으려구요! 한줌 정도 채썰어주고 나면 한끼 딱 먹기 좋아요. 차가운 물에 세척해준 다음 물기를 잘 제거해주세요. 볼에 옮긴 다음 키친타월로 한번 더 물기를 제거해줬어요. 양배추 샐러드 양념장은 딱 두개면 끝이에요. 소금과 참기름! 소금은 두세꼬집 정도만 가볍게 넣어준 다음, 참기름 두스푼 정도만 넣어서 손으로 잘 섞어주세요. 수북히 쌓아올린 양...