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#목살구이#돼지목살구이#멜젓소스#멜젓만들기#저녁메뉴추천#오늘뭐먹지#저녁메뉴#목살요리#목살 안녕하세요 크림쿡입니다^^ 잇님 주말 저녁에 뭐 드실 생각이세요? 전 주말 #저녁메뉴 선정할때 고기를 먼저 생각하게 되더라구여 왠지 주말엔 좀 헤비하게 먹어도 될거 같은 느낌이랄까 ㅎㅎ 지난주 주말저녁 #돼지목살구이 해서 먹었는데요 #목살구이 먹을때 양념을 해도 되지만 전 그냥 깔끔하게 소금 후추간으로 먹는게 더 맛나더라구여 그래도 요번엔 제주도 여행가서 먹은 제주식으로 #목살요리 먹어보자 싶어서 멜젓이랑 같이 먹었어요 근데 남표니가 #목살 한점 소스에 찍어서 먹어보더니. ..ㅋㅋ 넘 좋아하는거 있죠 완전 제주도 흑돼지 찍어먹었던 #멜젓소스 그 맛이 난데요 그래서 저녁메뉴추천은 요걸로~ #멜젓만들기 다~알려드릴게요 #오늘뭐먹지 고민하지마세요 돼지고기목살구이와 멜젓소스만들기 돼지목살구이 돼지목살 600g 소금,후추 맛술 1T **멜젓소스 만들기** 멸치액젓 60ml 소주나 청주 50ml 맛술 10m 물 10ml 양파 1/4개 다진마늘 1T 청양고추 2개 고추가루 1t 밥숟가락 기준 목살엔 먼저 맛술 1T를 발라서 잡내를 없애주고여 아시져? 고기전용 후추와 소금을 적당량 뿌려주어요 전 주로 통후추 글라인더로 분쇄해서 사용해요 근데 넘 짜지않게 뿌리세요 ~ 왜! 멜.젓.에 찍어먹어아 하니깐 ㅎㅎ 고기 굽는 동안 소스를 준비해요 요린이라면 소스를 먼저 ...