2#꿔바로우소스 #꿔바로우데우는법 #꿔바로우에어프라이어데우기 #꿔바로우만들기 #꿔바로우소스 #찹쌀탕수육소스 #마라공방꿔바로우 #찹쌀탕수육만드는법 안녕하세요 크림쿡인데요.~~ 어느새 한주가 시작되어 버렸네요 어제 점심에 마라공방에서 꿔바로우를 시켜먹었어요 꿔바로우 집에서 만들면 정말 맛있기는한데 기름을 많이 써야해서 조금 아깝다는 생각이 들더라구요 그래서 중국식 찹쌀탕수육에 가장 가까운 매장을 찾았더니 마라공방 사진이 거의 비슷해서 시켜보았어요 표면이 바삭하니 고기는 아주 얇고 피가 두둑하게 들어있더군요 찹쌀탕수육 종류는 튀겨 나오자마자 먹어야 제일 맛있는데 조금 아쉽게 갑자기 일이 생겨서 못먹게 되었어요 그래서 조회를 좀 해봤더니 꿔바로우데우기방법이 있군요 아무래도 탕수육 종류는 바삭함이 생명이니 바삭하게 데우기을 원한다면 에어프라이어나 오븐이 좋구요 급하게 따뜻하기만 해도 된다면 전자렌지에 2분 정도 데울 수 있어요 다만 전자렌지는 탕수육피가 눅눅해 질 수 있다는 점 참고로 해 주세요 찹쌀탕수육 꿔바로우에어프라이어데우기는 온도가 중요해요 전체적으로 펼쳐서에어프라이어에 190도에서 8분정도 구워줍니다 뒤집어서 10분정도를 더 구워주어요 한번 뒤집은 후로는 조금씩 관찰하면서 시간을 조절 해 주세요 오븐에찹쌀탕수육데우기는 예열된 오븐을 180도로 설정하고 6-8분 정도를 관찰조리 해 줍니다 만약 집에서 찹쌀탕수육소스를 꿔바로우소스와 같이 ...
48#찹쌀탕수육 #꿔바로우#찹쌀탕수육만들기#꿔바로우만들기#돼지고기튀김요리#탕수육소스만들기#탕수육#탕수육소스#중국탕수육#탕수육만들기 안녕하세요 크림쿡입니다^^ 언제부턴가 #탕수육 하면 떠오르는게 #찹쌀탕수육 같아요 #탕수육만들기 살펴보면 반죽차이에서 찹쌀이냐 일반이냐가 나뉘는데 특히 #꿔바로우 요건 찹쌀탕수육꿔바로우라고 불릴 만큼 널리 인정받고 있죠 근데 이미 다들 아시죠? 찹쌀이 아닌 감자전분으로 이 쫀득한 찹쌀탕수육 식감을 살려 준다는거 제가 중국에 가면 꼭 시켜먹던 것도 요 #중국탕수육 인데여 최근에 주변에 맛집이란 곳에 가도 #탕수육소스 이상하당? 그때 먹은 그 소스가 아닌데 라는 생각이 들더라구여 그래서 직접 알아봤죠 뭐가 다른지 동북식 #탕수육소스만들기 방법에는 케찹이 안들어가요 오렌지 쥬스로 만들어서 색상이 찐한 노랑인데요 어떤곳은 꿔바로우에 갈색 아님 빨간 소스색이 나오는 거예요 당연 맛은 완전히 다르죠 새콤 달콤 찐득한게 장점인데 생강향이 나야해요 그래서 결국 결정했어요 중국 요리사의 레시피대로 제가 만들어 먹기로여 근데 아무래도 튀김이라 기름이 많이 튀니까 기름 튀는게 무섭다 또는 청소할게 걱정된다 하시는 분들은 그냥 냉동 사드시고 소스만 제꺼로 만들어 드세요~~ 그럼 #찹쌀탕수육만들기 레시피 공유들어가요 찹쌀탕수육 #꿔바로우만들기 중국 동북식 탕수육소스만들기 찹쌀탕수육 꿔바로우만들기재료 (2인분 기준) 돼지고기 등심 5...
