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매년 명절 후에는 제사 지낸 과일이나 음식들을 챙겨와 먹어 치우기 바빠요! 첫날엔 열정적으로 먹다가 이튿날부터는 시들시들해져요. 이렇듯 처치 곤란한 과일들을 한 입 크기로 썰어 과일사라다 만들기 해주면 아이들도 좋아하고 냉장고 비우기에도 참 좋답니다. 사라다는 생일상차림 메뉴 준비할 때도 꼭 등장하는 음식으로 어려서부터 지금까지도 쭉 좋아하고 있는데요. 고소함을 더하기 위해서 땅콩도 넣고, 다양한 과일에 달걀까지 넣으니 푸짐해서 점심 한 끼로도 좋았습니다. 누구나 좋아하는 간단하고 맛있는 과일사라다 만들기 레시피라고 할 건 없지만 마요네즈 외에 들어가는 저만의 양념 비법이 있어서 여러분들께 알려드립니다. 준비한 재료는 사과 2개, 귤 2개, 땅콩 1/2줌, 오이 1/2개, 적양배추 1장, 삶은 달걀 2개, 건포도 1/2줌 입니다. 재료는 기호에 따라 더 추가하거나 빼도 좋아요 :) 개인적으로 밤이나 고구마 등을 썰어 넣어도 맛있더라고요. 깨끗이 씻은 오이는 세로로 4등분 하여 씨를 제거하고, 한 입 크기로 썹니다. 귤도 까서 넣고, 모든 재료를 차근차근 보울에 넣어요. 사과는 가장 마지막에 준비해요. 씨를 제거하고 오이와 같은 크기로 썹니다. 달걀은 반으로 썰어 노른자를 빼고, 다시 4등분으로 썰어요. 삶은 달걀 대신 메추리알을 준비해도 좋습니다 :) 달걀을 제외한 모든 재료를 담았으면, 소금 0.3스푼, 식초 1스푼, 설탕 1.5스...