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어젠 오랜만에 하루 종일 돌아다녔더니 저녁때 무척 피곤하더라고요. 뭐 대단한 일을 한 것도 아니고 친정아빠, 언니와 마트 갔다가 점심 먹고 돌아다녔을 뿐인데.. 그게 다인데! 집순이한텐 역시 피곤한 일입니다. 한낮 더운 날씨에 땀을 뻘뻘 흘렸더니 시원한 맥주생각이 간절~ 한동안 체중관리한다고 저 스스로 금지령을 내렸었는데 어제만큼은 한잔 마셔야겠더라고요. 이른 저녁 먹은 안자매도 마침 출출해해서 안느님 퇴근하고 오길 기다렸다가 오징어튀김 만들기 했는데 너무 잘 먹어서 몇 마리 더 튀겨야 할 것 같은 느낌! 간식거리를 핑계 삼아 만들었지만, 사실 오롯이 저희 부부를 위한 것으로 바삭하면서도 고소해 맥주안주 추천 일등 메뉴랍니다. 어떤 재료도 튀기면 정말 맛있죠~ 에어프라이어가 있긴 하지만 반죽 골고루 입혀 기름에 퐁당 넣고 튀겨야 고소하고 바삭바삭한 맛이 더욱 좋은데요. 오늘처럼 비 내리는 날엔 기름진 음식이 더더욱 생각나기 마련! 비 내리는 핑계 삼아 여러분들도 오징어튀김 만들기 해보면 좋을 것 같아요. 집에서 튀김가루로 반죽을 만들면 사 먹는 것처럼 바삭하지 않고 눅눅하게 느껴질 때도 종종 있는데요. 반죽의 포인트는 시원한 맥주와 물 그리고 얼음입니다. 이 조합으로 반죽을 만들면 그 어떤 재료도 바삭하게 튀길 수 있어요. 시원한 술 한 잔 마시고 싶을 때 때로는 아이들 간식거리 준비하고 싶을 때 꼭 한 번 만들어 보세요. 맥주안주 ...