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까르보나라 - DAMI 안녕하세요 이웃님들! 오늘은 진한 크림파스타, 까르보나라 만들기를 소개해드릴까해요 집에서도 레스토랑에서 먹는 깊은 맛을 원하시는 분들께 강추드립니다 ★식재료 TIP★ 까르보나라를 진하고 맛있게 만드는 법 중에 가장 중요한 재료는? (바로, 생크림유) 가능한 우유보다는 생크림유를 사용하는 거에요! 둘 다 쓰면 좋지만 하나만 선택해야 한다면 고민하지마시고 생크림을 준비해주세요 까르보나라 만들기 재료 1인분 파스타 파스타면(1인분), 생크림유(65ml), 버터, 파마산치즈, 새송이버섯(반개) 베이컨, 양파1/4, 다진마늘, 후추, 파슬리 케이앤페퍼or 페페로치노or 청양고추 #까르보나라만들기 #까르보나라 #크림파스타 #파스타요리 #면요리 #1인분요리 #한그릇요리 생크림유 용량 200ml 짜리라면 크림파스타 3인분정도 만들 수 있는 양이에요 생크림유는 냉동보관이 3개월정도 가능하기 때문에 3등분 소분해서 냉동실에 보관하시면서 사용하시면 편리합니다 가장먼저 파스타면 1인분을 준비했어요. 파스타를 삶을 물에 소금 한스푼을 넣고 끓기를 기다립니다 물이 끓으면 파스타면을 넣어주시는데 파스타팟이 아닌 일반냄비를 사용하시는 경우 저처럼 삐져나온 면부분을 구부려서 물에 잠기게 만들어주셔야해요 (파스타면 삶는 시간 9분) 요리 중에 잘 삶아진 파스타는 건져서 빈볼에 담고 올리브유에 버무려 두시면 됩니다 (올리브유가 퉁퉁 부는 걸 방...

"오늘 저녁에 까르보나라 만들기 어떠세요?" 집에 간단한 몇가지 재료만 있어도 충분히 맛있게 만들 수 있답니다. 나가서 외식하고 싶은데 추워서 귀찮기도 하고 집에 있는 재료로 외식분위기내며 뭐라도 만들어 먹자~! 해서 급정한 메뉴에요! 뽀얗고 크리미한 파스타 까르보나라! 나가서 사먹으려면 한접시에 만원중반대가격이지만 집에서는 재료도 팍팍 넣어서 아낌없이 저렴하고 푸짐하게 즐거보자구요♥ 오늘은 집에있는 재료로만 까르보나라 만들기를 하기로 했기때문에 집에 쓰고남은 짜투리나 대체 식재료 몇가지로 간단히 요리를 해보겠습니다! #까르보나라 #까르보나라만들기 #면요리 #한그릇요리 까르보나라 만들기 (15분완성) 크림파스타 :: 까르보나라 1인분요리 ::: 난이도(하) - 재료준비 - *파스타/한줌 - 저는 간편하게 스푼으로 소스와 같이 떠먹고싶어서 푸실리, 파르팔레를 사용했어요(일반 파스타면도ok) *생크림유/100ml - 사놓고 남은 거는 유통기한이 짧아 바로 버리시는 분들이 많은데, 냉동보관하셔서 필요할때 사용하시면 되요. *양파1/4 - 많이 들어가야 더 맛있어서 저는 파스타만들때 양파는 꼭 많이 넣는 편이에요. *버섯/반줌 - 보통 양송이를 많이 쓰는데 집에 있는 만가닥버섯으로 대체! * 베이컨 - 까르보나라 만들기에 빠지지않는 베이컨, 오늘 컨셉대로 장보지않고 집에 짜투리 햄으로 사용했어요!! *그 외 - 소금, 다진마늘, 버터, 올리...