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야키소바 만들기 쉬운요리 일본가정식 정말정말 오랫만에 일본음식이 그리워서 주말에 야키소바를 만들어봤어요 20대에 동생이 일본에서 직장을 다니다가 한국에와서 해줬던게 얼마나 맛있었는지 몰라요 야키소바 재료 기본재료: 야키소바면, 식용유, 양파, 양배추, 당근, 소세지, 다진마늘, 우스터소스, 케찹 토핑: 마요네즈, 가쓰오부시, 파슬리 면은 이츠키 야키소바면을 사용했습니다 한봉지에 면 3인분과 야키소바소스 3인분이 들어있는데요 혹시 소스가 없다면 우스터소스를 별도로 사용하시면 되겠습니다 먼저 재료 손질 부터 할꺼에요 양파와 당근, 양배추, 소세지를 비슷한 크기로 맞추어 썰어주세요 (당근은 너무 두껍게 썰지 않도록 합니다) 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 한수푼을 넣어 볶아줍니다 여기에 손질한 재료를 모두 넣고 볶아주세요 기름코팅이 되어 야채가 반질반질해지면 후추를 뿌리고 잠시 그대로 둡니다 볶아지고 있는 야채 위에 야키소바면 2인분(두봉지)를 손으로 풀어서 넣어주세요 뻣뻣했던 면이 익으면서 부드러워지면 동봉되어있던 야키소바소스를 넣어주시고 소스가 고르게 섞이도록 볶아주어요 (동봉된 소스가 없는경우, 우스타소스에 단맛추가로 설탕대체 ) TIP1 여기에 초생강 한수푼을 잘게 칼로다져서 넣어주세요 TIP2 케찹을 한스푼반을 넣습니다 (취향 것 양을 조절하세요) 불을 끄고 비비듯이 섞어주면 야키소바가 완성☺ 그냥 먹어도 맛있지만 야키소바 위에 마...