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감칠맛이 일품 고등어 파스타 만들기 어제 저녁에 퇴근하면서 간단하고 맛있는 면요리가 뭐가 있을까 고민하다가 고등어파스타를 만들었어요 고등어는 오메가3가 풍부해서 건강에도 좋은 식재료인데요 그래서 평소에 냉동실에 쟁여놓고 먹는답니다 오늘 요리는 싱싱한 고등어만 있으면 많은재료가 필요하지않아 요린이가 만들어도 맛보장되는 오일파스타 레시피에요 고등어파스타 재료 1인분 레시피/ 난이도 (하) *기본 재료- 고등어반마리1/2, 마늘, 작은 양파1/2, 쪽파 *파스타 소스 -올리브유, 케이엔페퍼(없어도됨), 참치액or 액젓, 후추 파스타 레시피 start 담백하고 오일리한 고등어 파스타 손질 쪽파를 먹기좋게 쫑쫑 썰어줍니다 다진 쪽파 한줌을 종지에 따로 덜어놓고 나머지는 냉동실에 보관했어요 양파반개는 얇게 채썰어주세요 ☞ 써는 방법은 자유지만 개인적으로 얇게 썰어야 양파기름도 잘나오고 먹을 때 파스타 면이랑도 더 잘어울리는 것 같더라구요 여기에 다진마늘만 준비하면 재료준비는 다 되었어요 - 파스타 면 삶기 - 파스타냄비에 물을가득 담고 굵은 소금을 듬뿍 한숟갈 넣어주고 물을 끓여주세요 물이 끓으면 파스타 1인분을 냄비에 넣고 9분간 익혀줍니다 (파스타 1인분양은 사진 이미지를 참고하세요) 요리 중에 파스타가 먼저 익으면 채망으로 파스타만 건져서 볼에 담아 놓고 올리브유로 버물여 놓으시면 불지않고 촉촉한 면상태로 유지시킬 수 있답니다 ※면수는 절...