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스파이시뽈로 매콤크림파스타 만들기 닭가슴살 요리 저희집은 지금 닭가슴살이 풍년이에요~! 샐러드랑 그냥먹기는 양이 너무 많아서 오랜만에 제가 좋아하는 스파이시뽈로를 만들어먹었어요 스파이시뽈로는 닭안심이나 닭가슴살을 넣어 만드는 매콤 크림파스타인데요. 크림소스와 닭의 궁합이 아주 잘 맞는 파스타랍니다 * 닭가슴살 매콤크림파스타 만들기 * 재료준비 / 파스타 2인분 레시피 닭가슴살 1개 생크림200ml(1인분 기준100ml) 우유or 면수 100ml, 버터, 올리브유 버섯2개, 양파반개, 마늘6알 ,파마지아노 치즈, 참치액1~2숟갈, 후추, 맛소금, 고추기름, 케이엔페퍼, 바질or오레가노 양파반개를 채썰어주세요 작은양파는 1개가 적당합니다 마늘의 꼭지부분을 제거해서 1알은 마늘향이 잘 베일 수 있게 다져주고 5알은 예쁘게 편썰어주었어요 버섯도 먹기좋게 채썰어줍니다 저는 집에 표고가 있어서 표고버섯을 사용했지만 새송이나 양송이 버섯을 쓰셔도 좋아요 파스타냄비에 물을 넉넉히 넣고 굵은 소금은 1숟갈 넣어 끓여주시고 바글바글 끓어오르면 파스타2인분을 넣고 9분간 삶습니다 면이 삶아지는 동안 팬에 올리브유와 버터를 넣고 다진마늘과 편마늘을 넣어 타지않도록 약불로 볶아주세요 마늘이 익어가면 양파와 버섯준으로 볶아줍니다 버섯이 촉촉해지면 맛소금약간에 후추를 가볍게 뿌려 밑간을 해두세요 야채를 볶은 팬에 우유or 면수100ml와 생크림200ml를 부어...