10면요리 킬러들이라 집에 각종 국수들이 즐비해요. 비빔국수는 중면으로 비벼 먹는 걸 넘 좋아하는데, 아차차,, 살림 방심했네.. 똑 떨어진.. 아쉽지만 소면으로다 버무려 먹어요. 여름에 특히 맛있는 열무김치만 있으면 열무비빔국수는 너무 쉽죠. 일단 양념장 매콤달콤새콤하게 섞어서 국수 버무려 주고 위에 토핑으로 열무김치를 올렸는데요, 이쁘라고 그런거지. 그냥 양푼에 몽땅 넣고 조물조물 버무려 내도 이미 너무 맛있는 한그릇이에요^^ 열무비빔국수 (2인분) 열무김치 1컵, 소면 200g, 오이 1/4개 삶은달걀 1개, 통깨 1작은술, 참기름 1큰술, 양념장 - 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 2큰술, 설탕 2작은술, 식초 1.5큰술 -계량스픈- 1, 양념장을 섞어 주세요. 2. 오이는 채 썰어요. 3. 잘 익은 열무김치도 준비해요. 4. 소면은 끓는 물에 삶아 얼음물에 헹궈 물기를 빼 주세요. 5. 삶은 소면에 양념장을 넣고 비벼 주세요. 6. 그릇에 담고 열무김치. 오이채. 삶은 달걀을 올린 후 통깨, 참기름을 뿌려내요. 아삭아삭 맛있는 열무김치만 있음 맛내는 건 어렵지 않죠^^ 새콤하게 버무린 비빔국수 한그릇이면 습한 무더위도 별거 아닌 ㅎㅎ 국수 삶는 더위만 살짝 이겨내시면 라면보다 훨씬 맛있는 한그릇이 완성입니다^^ #열무비빔국수 #열무김치비빔국수 #비빔국수 #면요리 #한그릇요리 @다소마미 인플루언서 https://in.na...
8휴가 다녀오니 밥때만 되면 글케 심란하더라구요 ㅎㅎㅎ 아니 꼴랑 3-4일 살림에 손 놓았다고 이럴 일이냐고요^^ 매끼만 되면 자꾸 핸폰을 만지작 만지막 ㅋㅋ 그래도 양심은 있어서 점심 한끼 정도 후딱 비빔국수 해서 해결하기도 했어요^^ 아삭아삭 맛있는 여름김치, 열무김치가 있으니 비빔국수 만드는거야 뭐 사실 일도 아니죠~ 요런 비빔국수는 양념이 좀 묽어야 비볐을 때 착착 감기는 맛이 좋더라구요. 기호에 따라 신맛 좋아하시면 식초 조금 추가해도 좋은데 열무김치가 잘 익었음 요 양념장 비율만으로도 맘에 쏙 드실거에요. 아우.. 간단하고 맛있는 한끼 뭐 없나??? 싶으실 때 얼른 열무김치 꺼내 휘리릭 비벼 드세요^^ 열무비빔국수(2인분) 중면 200g, 열무김치 1컵, 통깨 1작은술, 참기름 1큰술, 삶은달걀 1개 양념장 - 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 2큰술, 올리고당 1큰술 1. 양념장을 섞어 주세요. 2. 중면은 끓는 물에 삶아 얼음물에 비벼가며 헹궈 물기를 빼요. (끓일때 중간중간 찬물 조금씩 넣어주면 면발이 탱글) 3. 삶은 중면과 열무김치에 양념장을 넣고 버무려요. 4. 통깨와 참기름을 넣고 가볍게 버무려 완성해요. 그릇에 담고 삶은 달걀 하나 올려주기.. 그나마도 달걀삶기 귀찮아 구운 계란 잘라 올리는 ㅋㅋ 휴가 다녀오고 아직 살림 모드 장착 실패한 ㅠㅠ;; 우아.. 진짜 주방 들어가기가 왜 이리 힘들까요? ㅋㅋ ...
10열무김치가 아주 잘 익으면 만들어 먹을 #한그릇요리 가 많아서 넘 좋아요^^ 쫑쫑쫑 썰어서 고추장. 들기름. 달걀후라이 넣고 쓱쓱 비며 #열무비빔밥 도 해먹고, 오늘 올리는 #열무비빔국수 또한 따뜻해진 날씨에 울집에서 또 줄기차게 오를 요리^^ 면요리 킬러들이라 간단히 비빔국수 해먹을까? 하면 사양하는 법이 없어요. 무엇보다 잔치국수 칼국수 이런것 보다 쉬워서 만드는 저도 편하고 말이죠^^ 잘 익은 열무김치가 준비되어 있다면, 한끼 맛있게 만들어 드세요. *** 열무비빔국수 (2인분 ) *** 열무김치 1.5컵, 소면 200그램, 계란 1개, 통깨 1큰술, 참기름 0.5큰술 양념장 - 고추장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 4작은술 1. 실온의 계란은 잠길만큼의 물을 넣고 소금. 식초를 넣어 끓기 시작하면 7분정도 삶아 찬물에 담갔다가 껍질 벗겨 반으로 썰어요. 2. 양념장을 미리 섞어 주세요. 3. 중면은 넉넉한 끓는 물에 넣고 끓어오르면 찬물을 조금씩 넣어가며 봉지 시간대로 익혀 얼음물에 헹궈 체에 밭쳐요. 4. 열무김치는 먹기 좋은 크기로 썰어요. 5. 삶은 면과 양념장을 넣고 버무려요. 6. 통깨. 참기름을 넣고 버무려 완성해요. 그릇에 담을 때는 국수를 가지런히 말아 올리고 열무김치를 몰아서 올린 후 삶은 달걀을 올려 주면 되요 간단한 양념장이지만 비율이 끝내줘서 맛있게 드실 수 있어요. 오늘부터 낮기온 26도라는데, 시원하게 ...
