18평소 볶음밥은 간장을 태워 불 맛 나는 볶음밥을 좋아하는데요. 프라이팬이 아닌 에어프라이어로 불 맛 내는 볶음밥 만들어 보았어요. 불맛 나는 볶음밥은 재료가 많이 들어가지 않아도 불맛 그자체만으로도 맛있게 먹는 볶음밥인데요. 시판용 게맛살을 찢어 계란, 밥, 간장, 식용유, 후추를 섞은 후 에어프라이어에 돌려주면 완성이에요. 백종원 게살 볶음밥 레시피 공유해 볼게요. 백종원 게살 볶음밥 레시피 에어프라이어로 불 맛 내는 볶음밥 재료 게맛살 120g(맛살 4개) 대파 1/2대 밥 1공기(200g) 식용유 2T 간장 0.5T 달걀 1개 후추 약간 * T : 밥숟가락 기준 재료 준비 밥, 계란, 대파, 게맛살 식용유, 간장, 후추 저는 게살 4개(120g) 준비했고요. 게살 양을 많이 준비할수록 짭조름함과 감칠맛이 강해 더 맛나더라고요. 게맛살 양은 기호에 따라 양을 조절해서 준비해 주세요. 대파 1/2대는 세척 후 송송 썰어주세요. 저는 대파가 굵어서 길게 반으로 갈라 송송 썰어주었어요. 게살 4개는 결대로 찢어 주세요. 준비된 재료를 모두 한곳에 넣고 섞기만 하면 되는데요. 큰 볼에 밥 1공기, 송송 자른 대파, 잘게 찢은 맛살, 계란 1개, 식용유 2T, 간장 0.5T, 후추 약간 모두 넣어주세요. 여기서 간장 대신 소금으로 대체해도 좋고요. 대신 간장을 넣어야 탄 맛이 잘나서 불 맛 나는 볶음밥이 완성돼요. 재료가 뭉치지 않도록 골...
15안녕하세요. 따란이에요! 여름 더위 때문에 힘드네요. 다들 더위 조심하고 계시죠? 날이 더워질수록 불앞에서 요리하는 게 힘들어 간편하게 먹게 되는데요. 후다닥 조리하는 게 볶음밥이잖아요. 간단하게 게살 볶음밥 해봤어요. 레시피 공유할게요. 간단한 한 끼 요리 게살 볶음밥 재료 준비 · 대파 반개, 양파 1개, 당근 조금 · 크래미, 굴 소스 1T 야채는 깨끗하게 씻어 준비해 주세요. 당근은 자투리라서 양이 얼마 없네요. 크래미 저렇게 크게도 나오나 싶어서 구매했지만 역시나. 뜯어서 봤더니 2개가 합쳐져 있었어요. 속았어. 볶음밥 재료는 잘게 다져서 준비하고, 게살은 찢어서 준비해 주세요. 팬에 기름 두르고 대파 넣어서 파 향을 내주세요. 당근 넣고 볶아 주고, 양파도 넣어주세요. 볶음밥 재료이니 꼭 양파, 당근, 대파가 아니어도 괜찮아요. 냉장고에 있는 야채 사용하세요. 밥 1공기 애매하게 남은 밥은 볶음밥 하기에 딱 좋은 거 같아요. 굴 소스 1T 넣고 볶아주세요. 적당히 볶으면 게살 넣어서 볶아주세요. 별다른 소스 없이도 게살 볶음밥 완성! 오랫동안 불앞에 있지 않아도 간단하게 한 끼 완성이네요. 냉장고에 있는 자투리 야채 사용했더니 냉털 요리도 되고 흐뭇하네요. 게살만 있으면 간단하게 즐기는 게살 볶음밥 레시피대로 즐겨보시길!
