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안녕하세요 yuna입니다 :) 면요리는 늘 즐겨먹는 저희라 간단하게 해먹기 좋은 파스타 소개하려해요- 봉골레 파스타 바지락 한봉 스파게티면 올리브오일 홍고추 후추 소금 편마늘 정도만 준비하면 재료준비 끝! 면을 삶을 때 팁이라하면 끓는 물에 소금간으로 간을 잡고 올리브오일을 조금 넣어주면 면이 퍼지는걸 막아주는 역할을 해요 7분30초 정도 면을 삶고 면수는 버리지말고 위에 따로 퍼지지않게 받쳐주도록 했어요 팬에 올리브 오일을 두르고 편마늘을 마늘향이 올라오도록 둘러준뒤 타지않을 정도로 볶아줍니다. 해감 된 바지락을 넣고 홍고추와 면수를 넣어줬어요 면수는 버리지 않고 활용하시는게 좋아요! 바지락이 입을 벌릴때까지 기다렸다가 좀 끓여오르면 화이트와인이 있으면 넣어도 좋아요- 조개의 맛이 우러나도록 조금 끓여준 뒤 면을 넣도록할게요 이때 저는 트러플 크림이 있어서 함께 넣었더니 트러플의 풍미가 쫘악 베여서 좋았어요>< 냉장고에 남아있던 토마토파스타소스도 있어서 떡갈비용 고기도 함께 다져서 볼로네즈파스타 느낌으로- 모짜렐라치즈도 얹어서 치즈오븐 스파게티 느낌으로! 15분이면 완성할수 있는 맛있고 고급스러운 요리 완성- 오랜만에 #바지락요리 로 즐긴 시간인것 같아요 출산이후 와인이 넘나 먹고싶... 진짜 백년만에 와인한잔 했네요 한잔에 알딸따ㄹ... 그래도 기분은 좋 았으니 된거~ 누가 갑자기 집에 놀러왔을때 해주기에도 좋은 요리로 추천드려요...