39나이 들수록 단백질 섭취량을 늘려야 한다는데 빵과 면 종류를 너무 좋아하는 식성이라 늘 탄수화물은 과잉이고 단백질은 부족한 식사를 선택하게 되네요ㅠ 이제는 진짜 신경을 써서 단백질을 챙기려고 노력중이에요 오늘 점심도 역시 샌드위치지만 소고기 푸짐하게 넣어 만든 소고기샌드위치입니다 소고기 샌드위치 양배추당근라페 샌드위치 식빵 2 장 소고기 채끝살 200g 양배추당근라페 적당량 슬라이스 체다치즈 1 장 발사믹 글레이즈 약간 마요네즈 2 큰술 디종 머스터드 1/2 큰술 알룰로스(꿀) 1/2 큰술 소금, 후추 약간 당근라페 만들어 먹던 게 아주 조금 남아서 양배추라페를 만들어 섞어 사용했어요 먼저, 양배추를 채썰어서 소금을 넣고 조물조물 버무려서 잠시 절여요 양배추를 소금에 절여 바락바락 주물러 주면 소금 간이 빨리 배고 숨도 빨리 죽어요 양배추에 홀그레인 머스터드, 레몬즙, 올리브유, 후추 넣고 당근라페도 넣고 같이 잘 버무려서 양배추당근라페를 준비해요 하루 정도 냉장고에 넣어 뒀다 먹으면 더 맛있겠지만 샌드위치에 넣어 먹기 위해 급조한 양배추 당근라페도 꽤 맛있어요 제대로 만든 양배추당근라페 레시피는 지난 포스팅 한번 봐주세요 #양배추당근라페레시피 당근양배추라페 만들기 양배추당근라페 레시피 다이어터들이 아니더라도 당근라페가 인기있는 요리잖아요 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 디나맘도 자주 만들... blog.naver.com 소고기샌드위치 빵...
24다이어터들이 아니더라도 당근라페가 인기있는 요리잖아요 만들기도 쉽고 맛도 좋아서 디나맘도 자주 만들어 먹어요 당근라페 있으면 샌드위치 만들어 먹기도 하고 샐러드로 먹기도 좋거든요 요즘은 당근에 양배추까지 함께 넣어 라페를 만들어 먹기도 하더라고요 양배추당근라페 당근양배추라페 양배추 1/4 통(350g) 당근 1 개(200g) 소금 1 큰술 올리브오일 6 큰술 홀그레인머스터드 3 큰술 알룰로스 3 큰술 발사믹비니거 2 큰술 레몬즙 2 큰술 후추 적당히 당근은 깨끗하게 씻어서 껍질을 벗기고 채칼로 썰어 준비하고 양배추는 칼로 채썰어 준비했어요 칼로 썰면 너무 가늘어서 별로더라고요 당근과 양배추를 볼에 담고 소금을 1 큰술 넣어 잘 버무려서 절여둬요 20분 정도 절여두면 숨도 죽고 간도 배요 절인 후에 손으로 짜서 물기를 제거하기도 하던데 디나맘은 그대로 양념을 해요 나중에 샐러드나 김밥 같은 요리에 사용할 때 물기를 꼭 짜서 사용하고 샐러드로 그냥 먹을 때는 촉촉하게 그냥 먹어요 당근과 양배추 양을 줄여서 만들었기 때문에 레시피 비율대로 양념들을 넣어 버무려요 당근 큰 거 1개, 양배추 1/4 개 정도를 절였으면 홀그레인머스터드 3 큰술, 레몬즙 2 큰술, 알룰로스 3 큰술, 올리브오일 6 큰술, 발사믹비니거 2 큰술 넣어요 발사믹비니거는 빼도 되지만 디나맘은 발사믹비니거 넣은 게 풍미도 훨씬 좋고 맛도 다채로와 져서 좋아요 잘 버무리고...
