37안녕하세요. 제시예요^^ 주방가전 중 가장 애정 하는 가전이 에어프라이어랍니다. 근사한 요리는 물론 고기, 생선, 간단하게 즐길 수 있는 간편 요리까지 버튼 버튼 하나만 누르면 우리 집을 근사한 레스토랑처럼 만들어주니 없어서는 안 될 중요한 주방가전이랍니다. 오늘은 요즘 1일 1회 이상 사용하고 있는 필립스 대용량 에어프라이어와 함께 맛있는 연어스테이크 레시피를 소개해드리려고 해요. 홈파티 레시피로도 좋고 다가오는 연말에도 딱 어울리는 메뉴랍니다. 필립스의 더 특별해진 기술로 나만의 셰프 요리 완성해주는 필립스 프리미엄 셰프 에어프라이어 특대용량 XXL 필립스 에어프라이어 8.3L 셰프 에디션 (HD9880/90) 깔끔하면서 고급스러운 디자인과 블랙 색상이 주방이나 오픈 공간에 놓아도 잘 어울린답니다. 구성은 필립스 대용량 에어프라이어 본체와 바스켓 그리고 스마트 센서 온도계가 들어있어요. 제품 사용하기에 앞서 언어설정 & NutriU앱 어플 연동은 필수랍니다. 한국어 설정은 설정 - 언어 - 한국어 선택! 메뉴얼이 한국어로 바뀌어 요리를 더욱 손쉽게 진행할 수 있어요. NutriU앱 어플 연동은 Arifryer Combi 7000 Series XXL HD988X 선택 후 순서대로 진행하면 된답니다. 워낙 기계치라 요런 거 잘 못 다루는데 제가 한 번에 성공할 정도로 쉽게 설정할 수 있어요. NutriU 앱과 연동하면 요리를 더 쉽고...
24아이가 요즘 홀릭하고 있는 게 연어에요. 소고기 다음으로 좋아한답니다. 이 맛있는 걸 왜 안 먹었는지 모르겠다고 할 정도예요. 그런데 또 회는 그닥이라며~ 암튼 며칠 전 연어 회와 연어초밥을 먹었는데 또 먹고 싶다고 해서 아이와 함께 동네 마트에 다녀와 연어 한 팩을 구입했어요. 회, 초밥 먹어봐서 이번에는 스테이크로 먹어보고 싶다는 녀석~그래서 이번에는 겉바속촉으로 맛난 연어구이를 만들어주었어요. 재료 연어 대략 300g, 올리브오일 약간, 트러플소금, 버터 약간 연어 스테이크 소스 마요네즈 2숟가락, 파마산치즈 1숟가락, 생와사비 1숟가락, 레몬즙 1숟가락 설탕 약간 1. 손질 요만큼 한 덩이에 8천 원 정도 구입했던 거 같아요 구입하면서 송이 군 턱없이 부족하다고 하는데 연어로 배를 채울 수는 없기에 한 팩만 들고 왔어요. 키친타월로 가볍게 톡톡 닦아주었답니다. 연어스테이크는 처음이라 어떻게 잘라야 하나 한참을 고민했답니다. 두툼하니 반으로 자를까? 아니면 측면으로 얇게 슬라이스를 할까 고민하다가 2센티 두께도 도톰하게 잘라주었어요. 올리브유로 가볍게 마사지를 한 후 트러플 소금을 솔솔 뿌려 밑간을 해준 후 냉장고에 30분 정도 넣어두었어요. 올리브유를 살짝 넣은 팬을 가열한 후 연어를 넣고 구워주세요. 불은 처음에는 센 불로 굽다가 타려고 할 때 중간불에서 조절하면서 구워주었어요. 한쪽 면이 노릇해질 정도로 구워준 후 뒤집어서...
