식품/영양지방간 식단 조절 간에 좋은 음식 찾기보다 더 중요한 것은 ?
2022.06.24콘텐츠 3

안녕하세요. <내과 의사의 건강한 잔소리> 입니다.

검진에서 간 수치 이상, 초음파에서 지방간이 보인다고 들으셨나요? 지방간은 원인을 교정하면 정상 간으로 돌아갈 수 있는 상태를 말합니다.

어떻게 하면 지방간에서 탈출 할 수 있을까요 ?

<목차>
1. 지방간의 원인
2. 지방간 체중 감량
3. 지방간 식단 조절 지방간에 좋은 음식과 나쁜 음식

<1>
지방간,
간에만 문제가 있는 것 아니다.

♥ 지방간이란 ?
간세포에 지방이 쌓인 것으로
지방이 간 중량의 5% 이상 차지할 때를 의미합니다.

증상은 없고,
미미하게 피로감, 상복부 불편감을 느낄 수 있습니다.

간기능 검사나 복부 초음파에서 이상 소견으로 우연히 알게 되는 경우가 많습니다.
▶알코올성 지방간
지방간 소견이 보이면 먼저 '애주가' 인지 확인합니다.
흔한 원인이 술이기 때문입니다.
▶비알코올성 지방간
술을 전혀 마사지 않거나 소량만 마셨는데됴.
지방간 소견이 보일 수 있습니다.
이를 비알코올성 지방간이라고 하며,
최근 이로 인한 진료 인원이 증가하고 있습니다.
♥ 비알코올성 지방간 원인과 동반 질환
흔히 칼로리를 과도하게 섭취하면 간에도 지방이 쌓일 수 있는데요. 비만, 당뇨병, 이상지질혈증, 대사증후군이 지방간과 관련이 높습니다.
지방간을 그대로 방치하게 되면,
간경화로 진행하고, 드물지만 간암이 발견될 수 있습니다.
지방간은 정상 간으로 돌릴 수 있는 마지막 기회입니다.

♥ 알코올성 지방간
완전한 금주가 치료입니다.
술을 끊고 충분한 휴식을 취하면 간은 정상으로 회복됩니다.

♥ 비알코올성 지방간
원인 질환이 되는 당뇨, 비만, 고지혈증에 대한 치료가 우선입니다. 적극적인 체중 감량, 지방 섭취 및 칼로리 제한, 운동이 필요합니다.

<2>
지방간
체중 감량 어떻게 하나요?

체중 감량은 지방간의 근본적인 치료이며,
다른 동반 질환을 예방하는 데도 매우 중요합니다.
지방간에서 체중 감량 하는 방법은 다음과 같습니다.
♥ 7% 이상의 체중 감량
♥ 체중 감량 속도 1주일에 1Kg 이하
♥ 유산소 혹은 근력 운동 - 하루 30분 , 일주일에 세번
♥ 식이 조절
♥ 운동해서 체중 감량하기가 쉽지 않습니다.
살이 안빠져도 괜찮습니다. 간내 지방은 빠지고 있기 때문입니다.

<3>
지방간 체중 감량에
가장 중요한 것은 식단 조절

술로 인한 지방간이면 금주를 하시면 됩니다.
술이 원인이 아닌 비알코올성 지방간이라면 잘못된 식습관을 고쳐야 합니다.

비알코올성 지방간은 에너지 섭취 후 사용하고 남은 잉여 에너지가 지방으로 전환되어 간에 침착되는 질환으로, 질환의 발생에 가장 중요한 요소는 총 칼로리 섭취의 절대량입니다.
♥ 지방간에 좋은 음식 알려드릴게요.

1. 간에 좋은 음식을 찾기 보다, 먹지 않아야 합니다.
절대적인 칼로리 양이 줄입니다. 하루 500 Kcal 를 줄입니다. 야식부터 끊으시는 것이 좋겠습니다.

2. 저지방 식품을 선택합니다.
▶ 이때, 지방의 종류도 중요한데요.
포화 지방은 줄이고, 불포화 지방은 높이셔야 합니다.
불포화 지방산은 올리브오일과 생선 기름에 많이 있습니다.
3. 탄수화물 적게 드세요.
우리나라는 서양과 비교하여 탄수화물 섭취량이 상대적으로 높습니다. 탄수화물 에너지 섭취 비율이 높을수록 간 내 염증의 정도가 심합니다.

♥ 쌀밥, 빵, 떡, 국수 줄이시는 것이 좋겠습니다.
4. 과당 섭취 줄이세요.
과당은 인스턴트식품, 특히 콜라, 사이다, 주스, 물엿 등에 다량으로 포함되어 단맛을 내는 데 사용됩니다. 간에서 과다한 지방을 합성하게 하고, 간 내 염증을 유발할 수 있습니다.

♥ 커피 마실 때 시럽 넣지 마세요!
5. 야채 많이 드세요!

채소에 포함되어 있는 식이섬유, 비타민 C, 비타민 E, 파이토 케이컬과 같은 여러 항산화 물질들이 비알코올 지방간 예방 효과에 기여합니다.

​♥ 채소는 언제나 옳습니다.
6. 적절한 커피 섭취, 좋습니다!
커피는 간 내 지방량이 의미 있게 감소합니다. 카페인을 제거한 디카페인 커피에서도 지방간 억제효과가 있습니다.

♥ 커피, 디카페인 다 좋습니다.
7. 금주하셔야 합니다.
술을 마시면 지방간이 좋아질 수 없습니다.

♥ 한 잔이라도 마시지 않으시는 것을 추천합니다.

지방간에 좋은 식이
지중해 식단

과일, 견과류, 올리브오일, 와인, 물고기 등의 식단을 많이 섭취하는 지중해 지역의 사람들이 심혈관계 질환의 유병률이 낮다는 데에서 제안된 식이인데요.

지방간 식단에 있어서.
지중해 식이가 저지방 식이 및 저 탄수화물 식이보다 더 좋은 효과를 보였습니다.

▼ 지중해 식단에 대한 자세한 내용은 아래 링크를 참고해보세요.

지방간에 좋은 음식 보다
더 중요한 것은
먹지 않는 것입니다.

오늘 내용 참고하셔서 지방간에서 탈출 하시기 바랍니다.

블로그 를 방문 하시면 보다 많은 정보를 확인하실 수 있습니다.

여러분의 건강을 위한 잔소리는
앞으로도 계속 됩니다.

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