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오색꼬치전 만드는법 제사음식 종류 만들기 글, 사진 @도미 #꼬치전 #오색꼬치전만들기 #제사음식만들기 제사음식 설날 추석때마다 먹는 음식들 전 중에서 제일 좋아하는걸 뽑으라하면 저는 꼬치전이에요 어릴때부터 매년 몇번씩 먹어왔지만 먹을때마다 그 맛 그대로 너무 맛있는 꼬치전 저는 일년에 제사음식을 4~5번은 하는데요 그럴때마다 늘 엄지척! 받는 꼬치전 맏며느리인 도미도마 블로그주인 도미 ㅎㅎ 맛있으면서 오색빚깔로 예쁘게 만들어내는 방법 알려드려요 꼬치전 준비물 오색재료 1.김밥햄 2.맛살 3.단무지 4.새송이버섯 5.쪽파 / 달걀 약6개 맛소금 부침가루 이쑤시개 도미도마 지역에 따라 나는 식재료가 달라서 꼬치전 재료도 달라지기도 하는데요 오색 다섯가지 색깔로 저는 이렇게 했어요 햄 맛살 단무지 쪽파 새송이버섯 최근에 새송이버섯을 넣었더니 쫄깃한 식감이 맛있어서 저는 쭉- 넣기로 했답니다 그리고 깐쪽파를 사서 조리시간을 줄였어요 저만큼에 3,600원이였는데요 양이 꼬치전 하고도 오히려 남아요 설, 추석 아니면 보통 시장에 가면 2~3천원이면 사요 깐쪽파 추천해요 참고로 너무 얇은건 꼬치전 할때는 비추고 조금 두께가 있는것이 끼우기 좋아요 늘 한결같이 맛있다는 평을 받는 꼬치전 재료 목우촌 햄 오양맛살 대창단무지 이 세가지면 맛보장이에요 재료손질 꼬치전 재료손질과 끼우기가 좀 귀찮긴하지만 한번 해보면 나중엔 그냥 티비보면서 끼우면 금방하더...