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닭곰탕만들기 속 뜨끈한보양식 닭다리살요리 글, 사진 @도미 안녕하세요 요즘 날씨가 쌀쌀해서 뜨끈한 국물요리 생각이 나더라고요 오늘 레시피는 라면만큼 쉬운 레시피! 저희 아이들 어릴때 유아식으로도 해줬던 메뉴에요 통 닭다리를 이용해서 내장 손질할 필요도 없이 정말 간단한데요 아이들부터 어른까지 속 뜨끈해지는 한그릇 국밥요리라서 추천드리고 싶어요 1시간 푹 고와 뼈와 살이 분리되어 부드러워진 고기에 깊고 진한 육수맛에 아이들도 잘 먹은 보양식 레시피 알려드릴테니 간단한 저녁메뉴, 캠핑메뉴 주말메뉴로도 추천드려봅니다 ^^ 추울때 몸보신음식 #닭곰탕끓이기#닭곰탕만드는법#몸보신요리#닭곰탕#닭요리#한식레시피#푸드인플루언서#국물요리#뜨끈한국물 m.blog.naver.com 닭곰탕만들기 닭다리 500g 양파1개 쪽파 조금 소금, 후추 도미도마 오늘의 재료 간단하죠~ 저는 손질하기 편하게, 부드러운 다리살만 먹고 싶은 마음에 닭다리로만 구매했어요 가격도 7,000원 정도였어요 닭곰탕은 통닭 자체로 요리하셔도 당연히 좋구요! 상황에 따라 응용해주세요~ 1. 손질하기 통다리라도 손질이 필요해요 흐르는 물에 핏물과 비계부분을 잘라주세요 그래야 깔끔하고 잡내없는 국물이 만들어져요 껍질 부분은 너무 제거하면 국물의 깊은맛이 떨어지기 때문에 노란 비계부분만 제거했어요 이런 노란 비계는 정말 지방이기도 하고 느끼해서 저는 다 잘라냈어요 2. 야채손질 양파는 1c...