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감자싹 초록색감자 독 먹어도될까? 깐감자 보관방법 온도 감자효능 글, 사진 @도미 #감자싹 #초록색감자 #감자독 안녕하세요 요즘 감자가 철이에요 그런데 이 감자는 보관을 조금만 잘못하거나 사와서 며칠만 지나면 싹이 나거나 금방 초록색으로 변하는 경우가 허다하거든요~ 감자싹 초록색감자 어떻게 드시나요? 오늘은 감자싹 초록색감자 독 / 감자 오래 보관하는방법 알려드릴게요 :) 감자 영양성분 효능 보슬보슬 맛있는 감자 영영성분으로는 단백질 무기질 비타민c 그리고 아미노산이 풍부해요 날감자 100g당 80kcal로 건강한 다이어트 음식으로도 좋은 식재료인데요 칼륨이 풍부해서 체내 나트륨배출을 도와줘 혈압을 떨어트리는 음식이에요 또 소화가 잘되고 손상된 위를 회복하는데 효과적이고 위산과다로 생긴 질병을 개선하는 효과가 있다고 해요 감자 싹, 초록색 감자 =독? 감자 싹, 초록색 감자 =독이 맞습니다 초록색 껍질보다 싹이 돋는 부분은 알칼로이드의 1종인 솔라닌 성분이 들어있는데요 이 성분은 식중독증상을 일으키고 옛날에는 뭣모르고 먹었다가 사람들이 쓰러지기도 했다고 하더라고요 그만큼 위험한 독이라서 먹으면 안돼요 설사 구토 메스꺼움 등의 증상이 나타난다고 해요 그럼 이 부분만 도려내서 먹으면 될까? 사실 저는 감자 껍질이 초록색으로 변하면 심하지 않다고 판단하는 선에서 초록색이 안보이는만큼 감자칼로 두껍게 버리거나 싹이 난 부분은 깊-게 도려내서...