네이버

찹쌀 풀 없이 김부각 쉽게 만드는 법 바삭하고 감칠맛 나는 김부각 레시피 안녕하세요? 이지입니다. 바삭바삭한 식감이 좋은 김부각을 집에서 찹쌀 풀 쑤어서 김에 발라서 말려서 튀겨주려면 굉장히 시간이 오래 걸리고 번거로운데요, 식탁용 조미김과 라이스페이퍼만 있으면 김부각을 쉽게 만들 수 있어요. 일반 김과 다르게 조미김에는 감칠맛 나는 소금이 뿌려져 있으니 김부각에 따로 조미를 하지 않아도 되니까 진짜 간편하고 좋더라고요. 요즘 울 집은 곱창김을 구워서 먹고 있어서 예전에 구입해놓은 식탁용 조미김을 잘 안 먹게 되어 김부각으로 만들게 되었는데요, 오래되고 눅눅한 김도 라이스페이퍼만 붙여서 꾸덕꾸덕하게 말려 튀겨주면 김부각을 간단하게 만들 수 있어요. 자, 그럼 이지표 간단 김부각 레시피 소개해 볼게요. 이런 재료가 필요해요 식탁용 조미김 48장 사각 라이스페이퍼 8장 튀김용 기름 1/2컵(100ml) 물 약간 김부각 쉽게 만드는 법 1. 라이스페이퍼 자르기 : 사각 라이스페이퍼를 조미김 크기에 맞게 잘라줍니다. 2. 라이스페이퍼에 조미김 붙여주기 : 라이스페이퍼를 물에 담갔다가 빼서 조미김을 붙여줍니다. 넓은 쟁반에 김이 바닥으로 오게 가지런하게 놓아줍니다. * 재료 Tip : 물에 적신 라이스페이퍼를 바닥으로 놓으면 달라붙어서 잘 떨어지지 않을 수 있어요. 3. 말려주기 : 선풍기 바람으로 2시간가량 말려주거나 전자레인지에 2~30초...

눅눅해진 김으로 바삭한 김부각 쉽게 만드는 법 조미 전장 구이김 라이스페이퍼 부각 안녕하세요? 이지입니다. 어제는 하루 종일 비가 오더니 오늘은 살짝 소강상태네요. 얼마 전 선물로 받은 전장 구이김이 있는데 두 식구라 구이김 소비도 잘 안되고, 먹을 만큼만 잘라서 먹다가 남으면 지퍼백에 담아두는데 요즘 장마철이라 구이김이 눅눅해지고 있더라고요. 라이스페이퍼도 있길래 눅눅해진 구이김으로 바삭한 김부각으로 만들어봤는데요, 요고 요고 소리까지 너무너무 맛있더라고요. 몇 달 전 TV에서 라이스페이퍼로 김부각을 만드는 것을 봤었는데, 그때 본 것을 참고해서 만들어봤어요. 의외로 간단하고 만들기 쉽더라고요. 오래전에 사다 놓은 라이스페이퍼.... 월남쌈을 해먹겠다고 사다 놨는데 김부각으로 했네요. ㅋㅋ 요즘은 사각으로 된 라이스페이퍼도 있던 김부각을 만들 땐 사각으로 하면 자르기도 쉽고 모양이 일정해서 더 좋을 것 같아요. 라이스페이퍼가 둥근 것이어서 전장김을 동그랗게 잘라서 김부각을 만들었는데요, 바삭한 김부각 만드는 법을 소개해 볼게요. 이런 재료가 필요해요. 조미 전장 구이김 6장 (또는 일반 전장김) 라이스페이퍼 6장 식물성 튀김용 기름 1컵(200ml) 분무기 미지근한 물 약간 라이스페이퍼로 김부각 만드는 법 1. 김 자르기 : 전장김 6장에 라이스페이퍼 1장을 올려놓고 라이스페이퍼 테두리를 따라서 김을 잘라줍니다. 2. 라이스페이퍼에...