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북어껍질을 물에 깨끗하게 세척해서 수분제거하고 노릇노릇하게 튀겨서 달콤짭조름한 양념장에 볶아주면 밥도둑 밑반찬을 만들 수 있어요. 요즘은 건어물가게나 대형마트에 가면 북어껍질을 쉽게 구입할 수 있는데요,손질하는것이 좀 까다로워서 그렇지넉넉하게 만들어두면 일주일 밑반찬으로 최고에요. 북어껍질볶음을 쉽게따라할 수 있는 동영상레시피로 공유해봅니다.< 북어껍질볶음만들기 - 동영상레시피 > 동영상 밥도둑 밑반찬 북어껍질볶음 만드는 방법 이지레시피(Easy Recipe) | 건어물가게나 대형마트에 가면 북어껍질을 쉽게 구입할 수 있는데요,
물에 깨끗하게 세척해서 수분제거하고 노릇노릇하게 튀겨서
달콤짭조름한 양념장에 볶아주면 밥도둑 밑반찬을 만들 수 있어요.
북어껍질볶음을 쉽게따라할 수 있는 동영상레시피로 공유해봅니다. tv.naver.com < 재료팁 & 레시피후기 > 지난주말에 주문진항에 놀러갔다가건어물가게에서 착한가격에 사온 북어껍질이에요. 북어껍질이 바짝말라있어서 쌀뜨물에 담가서불려준다음 씻어서 먼지와 이물질을 깔끔하게 제거했어요. 북어껍질에는 지느러미와 가시가 많이 붙어있는데요,가위로 깔끔하게 제거해주어야 볶음반찬으로 해먹을때 입안에 걸리지 않아요.먹다가 입안에 상처가 생길 수 있으니가시는 꼭 제거해주어야 합니다. 물기를 꼭짜서 먹기좋은크기로 잘라준다음식물성기름에 노릇노릇하게 튀겨줍니다...