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이웃님들, 김자반을 아시나요? 저도 남편도 태어난 곳이 바닷가 근처라서 그런지 해산물 반찬을 참 좋아하는데요, 일 년 내내 구하기 쉬운 김자반은 먹고 싶을 때 언제든 해박을 수 있는 우리 집 단골 밑반찬이에요. 지난달에 시골을 다녀오면서 김자반을 사 왔어요. 서울에서도 살 수 있는 김자반을 이상하게 진도에 가면 꼭 사서 들고 오게 되더라고요. ㅋ 김자반을 국어사전에서 찾아보면 아래처럼 나와있는데요, 상품으로 나온 김자반은 요렇게 김이 통째로 뭉쳐져 있는 것을 말해요. 이번에 구입한 김자반은 파래도 군데군데 붙어있어요. 김자반 김에 간장, 고춧가루 따위를 발라 말린 것을 굽거나 기름에 튀긴 음식. 출처 : 네이버 국어사전 김자반을 생산지에서 구입하면 좀 더 저렴할까 싶어서 진도 농협에서 구입을 했는데요, 커다란 김자반 1덩이 230g에 12,000원으로 그렇게 저렴하지는 않더라고요. 집에 달래가 있어서 차 대신 달래를 넣어서 무쳐봤는데요, 달래와 함께 먹으니 향긋하고 맛있어요. 김자반 무침은 조리법이 정말 간단한데요, 자세한 과정을 동영상과 레시피로 공유해볼게요. 이런 재료가 필요해요. 김자반 100g, 달래(또는 파) 50g, 멸치육수 1컵, 멸치액젓 1큰술, 양조간장 2큰술, 조청 2큰술, 간마늘 1작은술, 생강가루 1/2작은술, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술 [ 1컵=200ml, 1큰술=15ml, 1작은술=5ml ] 김자반 무침 만...