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꽃게 된장찌개 만들기 해물된장찌개 만드는법 맛있게 끓이는법 오늘은 꽃게된장찌개를 만들어보았어요. 제철 꽃게 구입해서 미리 손질 후 냉동보관 해놓으면 찌개요리할 때 시원한 국물을 간편하게 만들 수 있답니다. 평소에 멸치를 우려된 레시피나 청국장에 두부와 버섯 듬뿍 넣어 끓여 내는 된장찌개를 자주 해먹곤 하는데요. 최근에 대하, 꽃게를 먹어서 소분해놓은 해산물이 있어서 활용했는데 요거 밥 한 공기 먹으면서 반주하기 제격인 시원한 맛이에요. 구수한 된장, 고추장 육수에 해물 듬뿍 넣은 된장찌개 만들기 알려드릴게요! 해물된장찌개 맛있게 끓이는법 2인분 기준 *된장찌개 재료 냉동꽃게 1마리 대하 새우 2마리 감자 1개 애호박 1/3개 대파 1/3대 청양고추 2개 두부 1/3모 *육수 물 800ml 코인육수 2알 된장 2스푼 고추장 1/2스푼 다진 마늘 1스푼 고춧가루 1스푼(선택) 미원 1/3스푼(선택) 계량스푼 1스푼 15ml 1티스푼 5ml 1. 재료준비 냉동보관한 대하새우, 꽃게를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 재료준비해주세요. 꽃게의 배딱지와 몸통을 분리 후 모래주머니, 입, 아가미 등 지저분한 부위는 제거해 주세요. 된장찌개재료로 빠질 수 없는 부재료 감자, 애호박은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 대파, 청양고추는 송송 썰어 재료손질해주세요. 두부는 취향에 따라 양을 조절하여 깍둑썰기로 손질해 주세요. 2. 코인육수 넣고 육수 끓이기 갚은 냄...