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어남선생 고추장찌개 만들기 돼지고기 달달 볶아 매콤한 고추장 양념 넣은 진한 찌개요리 알려드려요! 안녕하세요. 푸드 인플루언서 요리이지입니다! 메인요리를 만들지 않는 이상 밥에 국 또는 찌개를 꼭 함께 먹는 편인데요. 오늘은 돼지고기와 고추장을 듬뿍 넣은 돼지고기고추장찌개를 만들어보았어요. 얼큰하고 매콤한 맛의 고추장을 풀어 넣은 국물은 속까지 개운한 맛으로 돼지고기 볶아내어 애호박, 감자 등 야채와 함께 먹으면 든든한 한상으로 이만한 게 없네요. 고추장찌개 고기 대신 스팸, 두부 등 다양한 재료를 넣은 별다른 육수 필요 없는 간단한 찌개랍니다. 애호박 등 야채 재료 썰어 얼큰하게 끓여 낸 돼지고기고추장찌개 레시피 뚝딱 알려드릴게요! 어남선생 고추장찌개 만들기 2인분 기준 *고추장 찌개 재료 돼지고기 애호박 1/2개 양파 1/2개 청양고추 1개 대파 1/2대 소금 두 꼬집 생강 한 톨 다진 마늘 1스푼 식용유 1스푼 고춧가루 2스푼 고추장 4스푼 간장 2스푼 설탕 2스푼 멸치액젓 1스푼 새우젓 1스푼 식초 1스푼 물 1L 1. 재료준비 돼지고기 앞다리살은 키친타올에 핏물을 제거하고 한입에 먹기 좋게 손질해 주세요. 류수영님은 두툼한 삼겹살을 사용했어요. 애호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라 재료손질하고 대파, 청양고추는 송송 썰어주세요. 청양고추는 많이 넣을수록 더욱 매콤해져요. 2. 고기 볶기 미리 약불에 달군 냄비에 식용유 1스...

호박고추장찌개 레시피 오랜만에 칼칼한 국물에 야채 듬뿍 들어간 고추장찌개 만들어보았아요. 스트레스 날리는 얼큰한 맛으로 고추장 빛깔만큼 개운한 기분에 밥 한 공기 뚝딱 가능에요. 돼지고기, 양파, 청양고추 넣어 얼큰하게 끓여 낸 고추장찌개 레시피 알려드릴게요! 고추장찌개 류수영 레시피 2인분 기준 돼지고기 삼겹살 180g 애호박 1/4개 두부 반모 대파 1대 양파 1개 청양고추 2개 간마늘 1스푼 생강 한 톨 소금 두 꼬집 물 1리터 *양념 고춧가루 2스푼 설탕 2스푼 고추장 4스푼 양조간장 2스푼 멸치액젓 1스푼 새우젓 1스푼 식초 1스푼 계량스푼 1스푼 15ml 1티스푼 5ml 1. 재료 준비하기 기름기가 많은 삼겹살 돼지고기 찌개용으로 간단하게 만들어볼게요. 육수 없이 고기만으로도 깊은 국물 맛을 만들 수 있어요. 청양고추, 대파는 송송 썰어 준비하고, 양파와 호박은 깍둑썰기로 재료손질해주세요. 류수영 님은 감자도 사용했어요. 두부 반모 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요. 2. 돼지고기 잡내 제거하기 약불 조리로 달군 냄비에 기름을 둘러주고 돼지고기, 소금 두 꼬집을 넣어 중불 조리로 볶아주세요. 고기가 바닥에 붙지 않도록 뒤적뒤적 볶아주고 기름이 생기면 생강 한 톨, 간마늘 1스푼 넣어 잡내를 제거하기 위해 약불 조리로 볶아주세요. 3. 돼지고기 고추기름 만들기 생강 향이 올라오면 고춧가루 2스푼 넣어 고추기름을 만들어주세요. ...

백종원 돼지고기 고추장찌개 고추장찌개 레시피 추천 집에서도 간단하게 완성할 수 있는 돼지고기 고추장찌개 맛있게 드셔보세요. 쌀쌀한 날씨에 얼큰한 국물이 생각나서 만들어 본 간단찌개랍니다. 돼지고기, 새우젓 기름에 달달 볶아내어 고추장을 추가하여 간을 베이게 하고 쌀뜨물, 애호박 등 야채를 듬뿍 넣어 끓이면 뚝딱 완성되는 백종원 돼지고기 고추장찌개 소개해 드릴게요. 돼지고기 100g, 식용유 2스푼, 새우젓 1스푼, 애호박 1/3개, 감자 1개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 표고버섯 2개, 대파 1/4개, 고추장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 국간장 1스푼, 간마늘 1스푼, 쌀뜨물 500ml, 꽃소금 조금, 후춧가루 톡톡 계량스푼 1스푼 15ml 1티스푼 5ml 돼지고기는 취향껏 양을 조절하고 먹기 좋은 크기로 손질해 주세요. 애호박, 감자, 양파, 표고버섯은 깍둑썰기로 청양고추, 대파는 송송 썰어 손질해 주세요. 좋아하는 야채를 담아 주고 애호박, 감자는 고추장찌개에 넣으면 맛있는 재료랍니다. 백종원 돼지고기 고추장찌개 레시피 추천 냄비에 식용유를 두르고, 손질해둔 돼지고기를 강불 조리로 겉면이 하얗게 익도록 구워주세요. 고기 겉면이 익으면 약불 조리로 변경 후 새우젓 1스푼 넣어 볶아주세요. 고추장 2스푼 넣어 볶아주세요. 고추장이 타지 않도록 약불 조리 잊지 마세요. 물 또는 쌀뜨물 100ml 넣어 볶은 돼지고기에 간이 배도록 졸...