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초간단 든든한 밑반찬,김장아찌만드는법 간단하지만 만들어놓으면 든든한 밑반찬 김장아찌만드는법 이예요.간장물만 다려 김에 부워주면 끝!! 간장물 식히는시간이 걸리긴 하지만 만드는법은 초간단이예요.갓지은 밥위에 달콤짭조롬한 김장아찌를 한두장 올려먹으면 밥한공기 뚝딱 밑반찬이죠~ 표고버섯도 같이 넣어 쫄깃한 식감도 좋은 김장아찌만드는법입니다. 사진을 클릭하고,@엘라피의 팬이 되어주세요. 김짱아치 재료준비 김밥용김 간장소스재료:마늘5톨,청량고추1개 말린표고버섯2개,생강1톨,다시마한쪽 물400ml,간장5큰,미림2큰,물엿3 1.청량고추는 칼집을 내주시고,물엿을 제외한 나머지 간장소스재료(마늘5톨,표고버섯2개,생강1톨,다시마한쪽 물400ml,간장5큰,미림2큰,)을 넣고 끓여줍니다. 2.간장소스가 끓기시작하면 약불로 줄이시고 뚜껑을 덮고 15분정도 졸여주신후 건더기는 건져줍니다. 3.물엿3큰술을 넣어주시고 표고버섯만 다시 간장소스에 넣어 완전히 식혀줍니다.간장소스는 하루전날 만들어 두시면 편해요. 4.간장소스는 한번 체어걸러주시고,통깨2큰술을 넣어주세요. 5.김은 6등분으로 나누어 먹기좋은크기로 잘라 준비해 둡니다. 김장아찌 만들기에는 단단한조직의 김이 좋아요.얇은김이나 돌김,파래김은 간장소스에 금방풀어져요~ 김밥김 추천드려요~ 6.체에걸러둔 표고버섯도 슬라이스로 썰어 주세요. 7.김은 5장정도씩 넣고 간장소스를 위로 부워 차곡차곡 쌓아 주세요. 8...