집밥메뉴에 고기반찬 더해지면 더 든든하고 영양 가득한 한끼 식사가 되는것 같죠^^
돼지고기, 소고기 종류별로 전요리부터 볶음, 불고기 레시피까지 담아 놓았어요
고기반찬에서 빼놓을수 없는 제육볶음은 삼겹살로 만들어 야들야들 입에 착착 붙는맛이 밥도둑이구요~~
영양 가득 소고기로 만든 깔끔하고 맛있는 소불고기는 누구나 좋아할 밥반찬입니다
돼지고기 잡채용으로 만든 돼지고기볶음은 간단하게 만들수 있는 고기반찬이구요
소고기육전은 맛보면 반하는~사르르 녹는맛이 좋아요
그리고 돼지고기동그랑땡은 만들어두면 든든한 반찬이 되지요
맛있는 고기반찬 레시피로 든든한 집밥 준비해보세요
- 소불고기는 명절 음식이나 평소 반찬 메뉴로 좋음
- 얇은 소고기 불고기용 고기에 간장 양념을 넣어 재운 후 볶음
- 소불고기 양념장은 간단하고 맛있음
- 소고기는 키친타올로 눌러 핏기를 제거하고 먹기 좋게 자름
- 소고기에 양념장을 넣고 버무린 후 야채를 추가
- 소불고기는 냉장고에서 2시간 정도 숙성 후 볶으면 좋음
- 볶은 소불고기는 국물이 있게 남겨서 마무리
- 소불고기는 짜지 않고 담백하며, 쌈에 싸먹으면 더 맛있음
- 동그랑땡은 명절 음식으로 자주 만들어지며, 반찬으로 활용 가능
- 돼지고기 완자를 만들어 반찬으로 활용 가능
- 돼지고기 완자에 두부를 넣으면 고소함과 부드러움이 더해짐
- 돼지고기와 소고기를 섞어 만들 수도 있음
- 반죽 후 부침옷과 계란옷을 입혀야 함
- 만들어진 동그랑땡은 종이 호일에 담아 기름을 제거함
- 도시락 반찬으로도 인기가 있음
- 돼지고기 야채볶음은 돼지고기 등심을 이용한 요리
- 돼지고기 야채볶음은 기름이 적고 담백한 맛이 좋음
- 잡채용 돼지고기로 길죽한 모양으로 만들기 좋음
- 보통 잡채 만들 때 사용하는 재료들을 활용하면 좋음
- 돼지고기볶음은 만들기 쉽고 간단함
- 밥반찬으로 고기반찬이 있으면 든든함
- 반찬 메뉴 고민 시 돼지고기볶음을 추천함
- 소고기는 키친타올로 눌러 핏기 제거하고 밑간한 뒤 부침옷, 계란옷 입혀 굽기
- 육전 레시피 공유, 재료는 소고기앞다리살, 계란, 부침가루 등
- 육전은 면요리와 잘 어울리며, 입맛에 맞게 소금, 후추 또는 양념장으로 밑간 가능
- 대패삼겹살 제육볶음은 국민 반찬으로 인기가 많음
- 제육볶음용 고기로는 삼겹살이 가장 맛있음
- 얇은 대패삼겹살로 만들면 식감이 부드럽고 좋음
- 제육볶음 양념은 볶음밥까지 볶아먹고 싶게 만드는 맛
- 반찬 메뉴로 만들어 놓으면 다른 반찬이 필요 없음
- 제육볶음은 집밥 메뉴로 적합하며, 황금 레시피로 준비 가능
- 얇은 삼겹살 700g, 대파 80g, 양파 150g 등을 준비함
- 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술 등을 섞어 양념장을 만듦
- 삼겹살에 양념장을 넣고 버무린 후, 양파와 대파를 추가함
- 완성된 제육볶음은 볶은 후에 식혀서 보관 가능.
