21저는 평소 배달 음식이나 인스턴트 식품을 자주 섭취하면서 더부룩함을 자주 느꼈어요. 나이 들어감에 따라서 효소가 줄어들어서 소화력이 떨어진다고 하니까 걱정스럽더라고요. 그래서 효소 보충의 필요성을 느끼고 여러 브랜드의 제품을 검색해본 끝에 선택한 것이 바로 그레인온 카무트 효소예요. 효소란? 우리 몸에서 일어나는 모든 대사활동을 작용하는 단백질 촉매로, 음식물을 소화하고 영양소를 흡수하는 데 필수적인 역할을 하며 몸 안에서 발생 에너지 생성 및 노폐물 배출 등의 다양한 과정에서도 중요한 역할을 해요. 효소가 부족하면 소화가 잘 되지 않고, 피로감이 쌓이거나 체내 대사에도 문제가 생길 수 있어요. 사람은 나이가 들면 체내 효소의 활동(역가수치)이 저하되어 소화가 어려워지는 경우가 많기 때문에 외부로부터 보충이 필요하다고 해요. ※ 위 내용은 일반적인 건강정보로 제품과는 무관합니다. 카무트 효소란? 고대 이집트에서 재배된 고대 곡물인 카무트는 일반 밀과 비교해서에 비해 단백질의 함량이 30~40% 이상 풍부하고, 비타민B군, 미네랄(마그네슘, 아연)의 함량이 다른 곡물에 비교해서 더 풍부하게 함유하고 있어요. 식이섬유가 풍부해 장 건강에도 유익한데 이런 카무트에서 추출된 효소와 함께 과학적으로 배합된 여러 유익균과 영양소들이 들어 있어, 소화 건강에 도움을 줄 수 있습니다. ※ 위 내용은 일반적인 건강정보로 제품과는 무관합니다. 카무트 ...
20호라산밀 카무트 카무트쌀 효능 카무트 먹는법 카무트밥 짓기 글.사진@은하계쓰 낮은 GI를 가진 비정제 곡물은 소화가 천천히 이루어져 오랜 시간 동안 포만감을 제공해 주니까 혈당에 신경 쓰는 분들에게 인기가 많더라고요. 저도 요즘 가족들의 건강유지를 위해서 카무트쌀을 넣어서 카무트밥을 지어서 식탁에 올리고 있는데 밥만 먹어도 좋지만 죽, 김밥, 샐러드, 주먹밥 다양한 요리에 활용해도 좋더라고요. 호라산밀 카무트란? 호라산밀, 또는 우리가 흔히 알고 있는 카무트는 고대 이집트와 메소포타미아 지역에서 기원한 곡물이에요. 이 곡물은 수천 년 동안 사람들에게 영양성분을 제공해온 것은 물론 오늘날까지도 가치를 인정받고 있어요. 고소한 맛, 탁월한 식감, 그리고 다양한 건강상의 이점으로 인해 슈퍼푸드로 각광받고 있어요. [ 제품 자세히 보기 ▶] 카무트 효능 1) 혈당 관리 낮은 GI지수(40)를 가진 카무트밥은 혈당상승을 완만하게 하여 당뇨병 관리에 도움을 줄 수 있어요. 2) 소화 개선 효능 곡물의 소화를 도와주는 아멜라아제라는 탄수화물을 분해하는 효소가 함유되어있어요. 풍부한 식이섬유가 장운동을 촉진하고, 소화를 도울 수 있으며 변비예방 및 정기적인 섭취는 염증성 질환의 위험을 감소시키는데 효과가 있어요. 3) 체중 감량 현미나 백미와 비교했을 때, 높은 영양가를 자랑하면서 100g당 295kcal로 쌀 100g 당 360kcal 에 비교해...
16카무트 밀떡 카무트 떡볶이 글.사진 @은하계쓰 건강에 관심이 많거나 당뇨 관리로 식단에 신경 쓰는 분이라면 다들 한번쯤 카무트 들어보셨을 거예요. 저 같은 경우에도 저탄수밥을 짓는 편이라서 각종 잡곡을 넣고 밥을 짓는데 그중에서도 카무트쌀 애용하는 편이랍니다. 경험자로써 호라산밀이라고도 불린는 #카무트쌀효능 과 #카무트먹는법 상세히 알려드리려고 해요. 카무트쌀 가격 1봉 400g 6,000원 고대 이집트에서 재배되었던 원시 곡물이라고 해요. 터키에서 재배되다가 1980년대에 미국에서 본격적으로 재배되면서 알려진 곡물이라고 하네요. 이란 동북부 호라산 일대가 원산지라 호라산밀 품종 으로 불리는 제품으로, 현재 주 생산지는 캐나다 서부와 미국이며 호라산밀 효능들을 인정받아서 미국 타임지에서 선정한 '가장 건강한 식품 50가지'중 하나로 선정이 되기도 했어요. 카무트쌀 효능 : 호라산밀 효능 1) 당뇨 및 혈당관리에 도움 당지수가 현미보다 낮은 저당지수 식품의 대표주자로, 혈당(GI) 지수를 비교해서 보여드리면 백미 86 vs. 카무트 40, 때문에 섭취 시 식 후 혈당이 천천히 올라가고 급격한 인슐린의 분비를 늦춰줍니다. 2) 변비 개선 및 장건강 현미의 8배에 달하는 식이섬유가 들어있어서 장운동이 활발하게 해주어서 배변활동에 도움을 수 있고, 장내 유익균 증식을 도와요. 3) 다이어트 효과 섬유소가 풍부해서 포만감을 오래 유지시켜주니까...
14요즘 건강에 관심 있는 분들이나 당뇨가 있다면 카무트 들어보였을꺼에요. 저도 보통은 밥 지을때 콩, 보리, 귀리 등등 각종 잡곡밥을 짓는데 이번에는 저도 먹어봤어요. 궁금해서 찾아보니 영양성분도 풍부하더라고요. #카무트쌀 겉모습은 현미 혹은 귀리와 비슷하게 생겼죠? 밥을 지어서 먹어보니까 꼬들꼬들하니 식감도 비슷했어요. 먹는 법 - 다른 잡곡과 마찬가지로 백미와 섞어서 밥 짓기 - 가루를 이용해서 빵을 만들거나 선식으로 먹기 - 카뮤트를 삶아서 샐러드에 넣어서 같이 먹기 밥 짓기를 할 때에는 쌀 : kamut= 1 : 1 비율을 섞으시면 됩니다. 다만, 처음 드시는 분들은 부담스러울 수 있으니 3 : 1 비율로 드시기 시작해서 점점 그 비율을 늘려나가시면 될 것 같습니다. 가족중 당뇨가 있는 있어서 평서 밥 지을때 신경써요. 그럼,부드럽고 맛있는 카무트 밥하기 [주재료] 카무트쌀 1컵 맵쌀 3컵 물 적당량 호라산밀과 쌀의 비율은 1 : 3로 했어요. 아이들이 같이 먹는 거라서 좀 부드럽게 먹으려고 이렇게 쌀을 비율을 잡았어요. 1 : 1 로 하시면 더 좋은 효과를 기대할 수 있겠죠?! 곡물을 한 그릇에 넣고 씻으면 상대적으로 밀도가 낮은 곡물이 물에 쓸려 버려지는 게 많더라고요. 그래서 저는 각각 따로따로 씻고 있어요. 1) 카무트는 물에 씻어서 30분가량 불리기 직접 먹어보니 귀리보다 더 딱딱한 느낌이었어요. 보리와 비슷하더라고요....
47다이어트 혹은 건강에 관심이 있는 분이라면 곡물을 고를때 GI지수가 낮은 비정제 탄수화물을 선호하실거에요. 저 또한 가족들 위해서 여러가지 곡물을 넣은 잡곡밥을 자주 짓는데 그중에서도 요즘에는 #카무트쌀 즐겨먹고 있지요. #카무트밥짓기 해서 소고기주먹밥, 김밥도 만들면 아이들이 고소하면서 진짜 잘 먹거든요. #카무트쌀후기 혹여 먹는 방법 번거롭지 않을까? 걱정하는 분도 계실텐데요~ 처음 드시는 분은 꼬들꼬들한 식감이 낯설 수 있어서 30분정도 물에 불리고~ 쌀과 카무트의 비율을 7 : 3정 도로 섞어서 카무트밥 짓기하게 되면 찰진 식감으로 드실 수 있답니다. 아참~ 카무트와 호라산밀을 혼동 하는 분도 계시더라고요. 카무트는 일반적인 호라산밀과 달리 잡종과의 교배를 피하기 위해서 분리된 환경에서 재배가 된다는 큰 차이가 있어요. 또한 일반 호라산밀처럼 관리 없이 마구 재배가 되면 유전자 변이 혹은 품질을 믿을 수 없으므로 고르시기 전에 꼭 정품인지 확인이 필요하다는 점 알아두세요! 평소에 현미, 보리쌀, 귀리, 옥수수 등등 다양한 잡곡을 넣어서 밥을 짓곤 했는데 그중에서도 저는 개인적으로 카무트밥이 베스트였어요. 그래서 요즘엔 밥 지을때 꼭 KAMUT 넣어서 밥짓기를 하고 있지요. 소고기를 듬뿍 넣은 소고기주먹밥도 만들고~ 키토김밥도 말아서 주면 초등학생 식단으로도 그만이랍니다. 삶아서 샐러드에 뿌려서 먹어도 좋고, 볶아서 곡물차로 마...
