31건조 매생이 요리 매생이 효능 저는 추운 겨울이 되면 생각나는 음식 중 하나가 매생이에요. 11월 ~ 4월이 제철이라서 마트에서 보면 꼭 한봉지 사다가 매생이요리를 만드는데, 해조류만의 바다향기 가득한 시원한 맛과 보들보들한 식감에 순식간에 한그릇 뚝딱 비우게 됩니다. 철분함량이 높고 칼로리는 낮으면서 식이섬유와 비타민 등 영양성분도 풍부한데 대표적인 효능으로는 숙취해소에 좋아서 연말연시를 맞아 음주를 즐기는 애주가들에게 인기가 많아요. 매생이 효능 다이어트 매생이 칼로리는 100g당 19kcal 저칼로리 & 고단백 식품이면서 식이섬유가 풍부해서 포만감이 높아서 다이어트 할때 식단으로 활용하면 좋아요. 2. 변비예방 매생이의 미끈거리는 성분은 알긴산으로 대장 운동을 활발하게 해줘서 변리를 예방하는데 도움을 줄 수 있어요. 3. 숙취해소 매생이는 아스파라긴 성분이 풍부해서 강한 독성을 지닌 아세트알데히드를 분해하고 제거해서 숙취해소 술병이 났을때 먹으면 좋아요. 4. 빈혈예방 및 뼈건강 철분이 풍부해서 빈혈을 예방하고 칼슘이 풍부해서 골다공증에 좋으며 성장기 어린이의 성장과 뼈건강에 도움을 줍니다. 매생이 손질은 흐르는 물에 여러번 헹궈서 이물질을 제거하고 전, 국을 끓일때는 가위나 칼로 먹기 좋게 썰어서 요리를 합니다. 예전에는 겨울철에만 먹었었지만 요즘에는 보관법이 발달해서 사계절 즐길수가 있는데 특히 냉동 건조매생이 덕분에 간편하...
예전에는 매생이는 겨울에만 먹었지만 요즘에는 냉동으로도 나오고동결건조한것 까지 나와서 사계절 즐길 수 있어요.굴 넣고 매생이굴국을 끓이면 참 시원한데요~여기에 떡을 넣고 매생이굴떡국으로 먹어도 정말 맛있어요~매생이굴떡국 끓이는 법 알려드릴께요. [주재료 2인분] 매생이 반재기 (175g), 떡국떡 1줌 (300g), 굴 1봉지 (200g), 청주(또는 맛술) 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 꽃소금 1작은술, 참기름 1/2큰술, 물 1리터, 다시팩 1개 https://tv.naver.com/v/18409805 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 매생이굴떡국 끓이는법 매생이떡국 중독성 강한 맛! 꽃보다 은하계쓰TV | [주재료 2인분] 매생이 반재기 (175g), 떡국떡 1줌 (300g), 굴 1봉지 (200g), 청주(또는 맛술) 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 꽃소금 1작은술, 참기름 1/2큰술, 물 1리터, 다시팩 1개 tv.naver.com 1) 매생이 손질하기 냉동매생이는 전날 냉장실로 옮겨서 해동을 했어요. 매생이는 큰 볼에 넣고 흐르는 물에 넣고손으로 흔들흔들 흔들어가면서 채에 바치기를 2~3번 반복해서깨끗하게 씻어요. 대체로 깨끗하긴 하지만 간혹 나무조각 같은게 있을때도 있었거든요. 이번에는 별다른 이물질 없이 깨끗했어요~ 깨끗하게 씻은 생매생이는 채에 바쳐서 물기 쪽 빼줍니다. ...
예전에는 매생이를 겨울에만 먹었지만요즘에는 냉동보관해서 먹을 수 있어서봄에도 먹을 수 있지요.매생이요리인 시원한 매생이굴국 레시피 알려드릴께요.김수미 매생이굴국 만드는법 진짜 쉬워요. 1) 냉장실로 옮겨서 해동하기 냉장실에서 일주일정도는 보관이 가능하구요. 그 이상 보관하길 원할때는 냉동보관합니다. 2) 물에 2시간 가량 담가서 해동하기 당일 드실꺼면 물에 2시간정도 담가서 해동합니다. 1팩은 이렇게 물에 담가서 녹인 후 당일 저녁 매생이국 끓여서 먹었구요~ 나머지 하나는 냉장실로 옮겨서 그 다음날 전을 해먹었어요. 수미네반찬 김수미 매생이 굴국 끓이는 법 [주재료] 매생이 1재기 (350g 내외) 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 멸치육수 1리터, 어간장 1큰술, 국간장 1큰술, 소금약간, 다진마늘 1/2큰술, 생굴 1~2 봉지 https://tv.naver.com/v/18121599 동영상 버튼을 누르면 현재 화면에서 재생됩니다. 김수미 매생이굴국 끓이는 법 매생이 씻는법 손질 참 쉽죠 꽃보다 은하계쓰TV | 수미네반찬 김수미 매생이 굴국 끓이는 법 [주재료] 매생이 1재기 (350g 내외) 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 멸치육수 1리터, 어간장 1큰술, 국간장 1큰술, 소금약간, 다진마늘 1/2큰술, 생굴 1~2 봉지 tv.naver.com 1) 멸치와 다시마를 다시팩에 넣고 물 1리터 넣고 팔팔 끓여서 미...
39이제 곧 설명절 연휴가 시작이 되네요. 맛난 설날 떡국 레시피를 준비~ 보통은 소고기육수 또는 멸치육수를 넣고 끓이는게 일반적이지만 겨울제철 식재료인 굴과 메생이를 넣고 끓이면 진짜 시원한 맛의 인생떡국을 만날 수 있지요. 특히 울 큰아들이 엄청 잘 먹는 메뉴예요. 굴 넣고 끓인 시원하고 바다향 가득한 매생이굴떡국 알려드립니다. [매생이굴떡국 주재료 2인분] 메생이 반재기 (175g), 떡국떡 1줌 (300g), 굴 1봉지 (200g), 청주(또는 맛술) 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 꽃소금 1작은술, 참기름 1/2큰술, 물 1리터, 다시팩 1개 제가 매생이떡국 끓이는 법을 따로 배운건 아니고 수미네반찬 매생이국 만드는법 참고해서 떡국을 끓여보니 맛있어서 그 후로는 요렇게 끓여먹고 있어요. https://tv.naver.com/v/18409805 1) 매생이 손질법 냉동 상태일 경우 전날 냉장실로 옮겨서 해동을 했어요. 메생이국 만들기에 앞서 손질하기, 큰 볼에 넣고 흐르는 물에 넣고 손으로 흔들흔들 흔들어가면서 채에 바치기를 2~3번 반복해서 깨끗하게 씻어요. 대체로 깨끗하긴 하지만 간혹 나무조각 같은게 있을때도 있었거든요. 이번에는 별다른 이물질 없이 깨끗했어요~ 깨끗하게 씻은 후 채에 바쳐서 물기 쪽 빼줍니다. 매생이 손질법 어렵지 않죠? 떡국에 한재기를 다 넣으면 너무 많아서 반재기만 넣었어요. 남은 반은 밀폐용기...
43매생이 굴국 끓이는법 굴 매생이국 매생이국 효능 굴씻는법 해산물 좋아하는 엄마를 위해서 겨울제철해초요리를 준비했어요. 그 주인공으로 매생이 굴국 끓이는법 완성해서 드리니 잘 드셔주셔어 뿌듯했어요! 한번 먹기 좋게 소포장, 한재기(350g내외)씩 들어있는 거였는데 2개는 꺼내서 먹고 나머지는 냉동보관했네용~ 냉동 매생이 해동하는 법 / 보관법 1) 냉장실로 옮겨서 해동하기 냉장실에서 일주일정도는 보관이 가능하구요. 그 이상 보관하길 원할때는 냉동보관합니다. 2) 물에 2시간 가량 담가서 해동하기 당일 드실꺼면 물에 2시간정도 담가서 해동합니다. 1팩은 이렇게 물에 담가서 녹인 후 당일 저녁 매생이국 끓여서 먹었구요~ 나머지 하나는 냉장실로 옮겨서 그 다음날 전을 해먹었어요. 몇년전 수미네반찬 김수미 매생이 굴국밥 레시피를 따라해본 후로는 시원하고 담백한 국물맛과 재료 본연의 맛을 제대로 살릴 수 있다는 장점에 반해서, 그 후로는 쭉 활용하고 있습니다. 수미네반찬 김수미 굴 매생이국 레시피 [주재료] 매생이 1재기 (350g 내외) 청주 1큰술, 참기름 1큰술, 멸치육수 1리터, 어간장 1큰술, 국간장 1큰술, 소금약간, 다진마늘 1/2큰술, 생굴 1~2 봉지 https://tv.naver.com/v/18121599 1) 멸치와 다시마를 다시팩에 넣고 물 1리터 넣고 팔팔 끓여서 미리 육수를 준비 매생이국에는 무를 넣어도 좋고 굴을 넣어...
