당뇨가 걱정되는 분, 예방하고 싶은 분, 혈당조절이 필요한 분들을 위한 식품을 소개해봐요. 애사비 효능, 무화과효능, 저당밥만들기, 당뇨밥, 곤약밥, 카무트밥 하는법 알려드립니다.
- 애사비는 사과발효식초로, 다양한 요리에 활용됨
- 애사비는 혈당 조절, 포만감 증가, 지방 연소 촉진 등의 효능이 있음
- 애사비는 소화를 촉진하고, 소화효소의 활동을 지원함
- 애사비는 강한 산성이므로 물에 섞어서 마시는 것이 좋음
- 애사비는 샐러드 드레싱, 탄산수와 함께 섭취하면 맛이 좋음
- 애사비의 과다 섭취는 소화불량, 위산 과다, 속쓰림 등의 부작용을 유발할 수 있음
- 애사비의 적절한 섭취량은 하루 15~30ml로, 물에 희석하여 섭취 권장
- 무화과는 맛과 건강에 모두 좋은 과일임
- 무화과에는 칼슘, 마그네슘, 망간, 구리, 칼륨, 비타민K, B6 등이 풍부함
- 무화과는 당뇨에 좋은 과일로 알려져 있음
- 무화과는 콜레스테롤 개선에 효과적임
- 무화과는 피부미용에도 도움을 줌
- 무화과의 혈당지수(GI)는 43으로 낮은 편이나 과다 섭취는 피해야 함
- 무화과는 부작용이 있을 수 있으므로 주의해야 함
- 무화과는 그릭요거트와 함께 먹으면 좋음
- 압력밥솥 후기를 공유한다.
- 다이어트나 당뇨식단에 적합한 저당밥을 만들 수 있다.
- 압력밥솥으로 저당밥, 백미밥, 죽, 이유식 등 다양한 요리를 만들 수 있다.
- 본체, 내솥, 트레이, 물받이 등 필요한 구성품이 모두 포함되어 있다.
- 솥 뚜껑이 완전히 분리되어 세척이 편리하다.
- 저당밥을 만드는 방법을 소개한다.
- 압력밥솥으로 만든 저당밥은 일반밥보다 칼로리가 낮다.
- 압력밥솥으로 다양한 요리를 만들 수 있다.
- 건강에 대한 관심이 높아지면서 저탄고지 키토제닉 식단이 인기를 끌고 있음.
- 한국인들은 탄수화물을 완전히 배제하기 어렵기 때문에 곤약쌀을 이용한 저당밥을 선호함.
- 곤약쌀은 당을 25% 정도 줄이고, 칼로리도 15kcal로 매우 낮음.
- 곤약쌀은 식이섬유가 풍부해 포만감을 주고, 당뇨와 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줌.
- 곤약쌀만 섭취하면 영양실조가 발생할 수 있으므로 다른 음식들도 골고루 섭취해야 함.
- 곤약쌀로 밥을 지을 때는 쌀과 귀리, 곤약의 비율을 2:1:1로 하고, 물은 평소와 같은 비율로 잡음.
- 카무트는 영양성분이 풍부한 곡물로, 당뇨 환자나 건강에 관심 있는 사람들에게 적합하다.
- 카무트는 쌀과 섞어서 밥을 짓거나, 가루를 이용해 빵이나 선식으로 먹을 수 있다.
- 카무트를 삶어서 샐러드에 넣어 먹는 것도 가능하다.
- 카무트밥을 만들 때는 쌀과 카무트의 비율을 1:1로 시작해 점차 늘려가는 것이 좋다.
- 카무트는 딱딱하기 때문에 30분 정도 물에 불리는 것이 좋다.
- 카무트는 혈당 지수가 낮고, 식이섬유와 셀레늄이 풍부하다.
